煙草在線專稿　　彈指間，我的小超市已經(jīng)營到了第八年的開始。看著店里現(xiàn)在每天生意紅火，營業(yè)額也在不斷的增加，我心中感慨萬千。記得小店剛起步之時，店里只有奶制品和卷煙銷售。在以后的經(jīng)營中偶爾有顧客來買日常用品什么的，于是我便根據(jù)顧客的需求逐漸增加店里的貨源品種。在平時的經(jīng)營中，我發(fā)現(xiàn)店里的貨準備的多了，怕賣不掉，進購的少了，有時候又會出現(xiàn)不夠賣。不過經(jīng)歷幾年的小店生意來看，我總結到了做生意還得貨賣堆山，品種齊全。當貨物品種繁多的時候，也會有商品滯銷的現(xiàn)象出現(xiàn)，于是針對每個季節(jié)，每款產(chǎn)品的特性，就我在平時的經(jīng)營中將滯銷商品變?yōu)闀充N商品的幾點秘訣與大家分享一下。

　　第一招：高溫天氣，給消費者制造一份“涼”意

　　在炎熱的夏天到來之際，大家都知道一年之中銷售最旺的季節(jié)來臨了。高溫天氣最暢銷的非冰水飲料啤酒莫屬了。隨著市場的競爭激烈，各大品牌的啤酒，礦泉水飲料等競相出來，品種的繁多，自然有些不起眼的品牌便會在我們店鋪的莫個角落被人遺忘。特別是剛上市的新品牌，眾所周知，新品上市，如果我們零售終端不加以推薦，更本就是無人問津。為此摸清顧客的弱點，炎熱的高溫季節(jié)，消費者都需要冰過的啤酒，飲料，當他們所需要的商品沒有冰，自然感覺不如意，但是考慮到天氣熱而急于要喝上冰的，他們便不會計較是什么品牌，只要是冰過的就可以了。各種水與飲料，一般暢銷的品牌我是不會放在冰箱里展示，店里什么樣的水日期比較長了，或者是沒有什么人過問的水與飲料我便將它們?nèi)考{入冰箱，特別是每天中午高溫的時候，這些飲料與水便會在不經(jīng)意間就銷售一空。

　　考慮到夏日里這些易耗品走勢較快，我便每天晚上在店里打烊之際將門市上的兩個冰箱全部納滿水，飲料與啤酒，然后在家里的冰箱里也放滿各種水，第二天將冷凍柜里結成冰塊的水用泡沫箱裝好，帶到店里。而這些看似不起眼的冰塊水位我的店鋪帶來不少回頭客呢。就在前端時間，一位顧客來買結成冰塊的礦泉水，當時她騎在電瓶車上都沒有下車，就在店外面的路上問我有結成冰塊的礦泉水嗎？我說有啊，顧客喜出望外的尖叫起來：看不出來，在你家這么小的店里居然還能買到我要的東西，我已經(jīng)跑過不亞于十家大小不等的店鋪了，路過你家店鋪，我只是不甘心的隨便一問而已，真是太好了。就這樣顧客立即停下車，買了冰水，然后又買了一些家里所需要的其他日常用品。

　　實踐證明，高溫季節(jié)，水，飲料與啤酒只要發(fā)現(xiàn)有那款感覺銷售緩慢，就應立即放進冰箱進行冷卻展示。因為幾年以來的經(jīng)營情況來看，夏季絕大部分消費者只買展示柜里的產(chǎn)品，貨架上的飲料幾乎是沒有多少消費者買。這個時候我們零售人就要注意了，要定期的將貨架上的產(chǎn)品輪流翻到展示柜里冰存起來。

　　第二招：黃金位置展示，吸引消費者眼球

　　任何一款產(chǎn)品，它在店里展示的位置都很重要。特別是我們零售小超市的卷煙柜臺，便成了消費者進入店鋪第一時間投入眼簾的地方。在柜臺上放盒打火機，顧客進入店里，買包煙，順便買個打火機，那是很正常之舉，也有消費者則是買個打火機然后要個打火機，于是我便將打火機挪走了地方，看不到打火機，也就不會有人再要了，如果想要那就得掏錢來買。

　　最近一段時間，哇哈哈經(jīng)銷商搞活動，進貨送大瓶哇哈哈阿米諾，因為阿米諾是哇哈哈公司剛出來的新品，在我們這里幾乎是沒有問。是搭配政策送得貨，那么就不退不調(diào)，自己想辦法處理。于是我便將這些阿米諾放置在柜臺上面。顧客剛進店里就指著阿米諾問道：給我拿兩瓶這款飲料。由此可以看出，黃金位置展示商品真的是很重要，你只要想那款產(chǎn)品走的快與否，只要挪動一下位置就可以了。那么在我們平時的經(jīng)營中，只要仔細留意店里的每款產(chǎn)品的走勢，還有生產(chǎn)日期，按照產(chǎn)品的走勢快慢與日期的長短及時的挪動他們的展示位置，我相信我們的店里就不可能會出現(xiàn)臨期或者是過期的產(chǎn)品。

　　第三招：拆包零售，自己品嘗

　　無論是那款產(chǎn)品，只要放在店里連續(xù)一個星期無人問津，那么這款產(chǎn)品我們要想繼續(xù)放在店里賣而不采取措施，該產(chǎn)品將會成為店里的滯銷品，這樣不光是占用了我們店鋪的位置，還積壓了我們的流動資金。

　　于是這個時候我所采取的措施有兩點，一是將整件產(chǎn)品拆零賣，二是自己品嘗產(chǎn)品。拆開零售最大的好處就是方便各種人群購買，特別是小顧客的口袋里零花錢有限，拆包后的價位小顧客才能夠接受得起。拆包后的產(chǎn)品能夠近距離的使消費者看得見產(chǎn)品的真實性，一般整件產(chǎn)品，顧客會心存疑惑，這里面到底是什么樣的形狀，顏色，口感等，消費者無從知曉，就一個外包裝對消費者來講，沒有任何吸引力，而拆開后大包裝后，有的產(chǎn)品的顏色顧客喜歡，有的商品使人見了就有一種垂涎欲滴的愿望，從而達到刺激顧客的購買欲。其次就是拆零后便于我們店主自己品嘗，也只有通過我們自身品嘗后，才能夠?qū)@款產(chǎn)品的特性口感等有更深刻的了解，從而達到深入品牌，推薦自如。