煙草在線專稿 近年來,隨著大型商超在縣城、鄉鎮街道的遍地開花,不少零售戶感嘆現在生意越來越難做,大型超市以商招醒目、商品豐富、陳列整齊、環境優美、服務周到、優惠促銷名目繁多占盡優勢,對小型便利店的生存空間帶來了一定程度的打壓,部分鄉鎮街道一些連鎖超市購物面積都在1000平米以上,現在的一些年輕人尤其鐘情于去商超購物,喜歡把家庭生活用品一站式購齊,讓小便利店舉步維艱,生存空間逐年堪憂。
安徽省霍邱縣城關鎮何兆琴的便利店位于霍邱縣城大型商超“商之都”、浙商連鎖超市“好又多”之間,面積僅有50平米,但是小何靠著誠信、用心經營,在夾縫中求得了生存,下面我們一起去看看小何是如何經營的。
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王明禮 作
獨:即獨到之處。“人無我有,人有我優,人優我廉?!逼綍r有事沒事我和老公經常到隔壁大商場去轉轉,看看他們什么煙好賣,哪些人喜歡去商場購煙,喜歡購買哪些品牌卷煙,商場里還有什么其他促銷優惠政策,價位怎樣,暢銷新品有哪些?然后訂煙時我自己引進,擺放在顯著位置,并在門頭的LED顯示屏上打出來,吸引顧客。顧客大多是周圍的居民,看到我的貨品貨真價實,價格實惠,就決定在我的小店消費了。
靈:即靈活經營。由于我的小便利店位置毗鄰長途汽車站旁,平時人流量很大,為了方便部分顧客其他需求,我和老公在店里新增了增加了共用電話,代收電費,免費充氣筒等眾多增值業務,方便了群眾和顧客,贏得了頗多的回頭客。隨著消費者個性化需求的增多,有的部分年齡大的顧客購買米面食用油上樓不方便,我和老公一合計又開展了一項送貨上門服務,以服務質量差異化來贏得顧客,說做就做,我們在門前制作了海報,還印制了便民服務卡,到樓道里挨家挨戶去張貼,不管是一箱啤酒,還是一袋大米、一包煙……我們都按顧客的要求免費送貨到家,另外我們還幫顧客免費充氣、免費提供購物袋、代收郵包、快遞免費送上門,免費為顧客提供開水泡方便面,現在我們小兩口的便利店生意越來越忙了。
情:即情感服務。我抓住顧客都愛占小便宜的心理,每次顧客購買完散稱等食品前我們都熱情邀請顧客免品嘗,這在大商超里是不允許的,過秤時我都會給顧客多給一點點,顧客每次購物心里都開心而來,滿意而歸。對于老顧客,每次來購物時我把批發商給的一些小禮品存起來贈送給老顧客,天熱時我會準備免費綠豆湯,天冷時我會提醒顧客加衣服,收銀時三毛兩毛都讓利消費者,平時我還在門口給過路的顧客免費提供凳子歇歇腳,空閑時還和顧客嘮嘮家常。
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小何在打理卷煙柜臺。
雖然現在縣城里開的超市越來越大、越來越多,但是我一點也不擔心我的生意,其實我做的都是一些小事,但是還是有很多顧客都選擇到我這消費,這得益于我平時對細節的掌握和,和大市場打擦邊球,生意也是風生水起。
筆者后記:小便利店和商超都有不同的優勢和特色,都有能滿足顧客需求的地方,都有發展前景,做為小便利店主只要用心經營,尋找機會,發掘商機,相信一定能在商超大行其道之時尋找一席之地。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察