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一本卷煙經(jīng)營賬本(圖)

2014年12月04日 來源:煙草在線專稿 作者:張健
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  煙草在線專稿  玉美商店是一間面積為9.3平方米的小店,坐落在平達(dá)鄉(xiāng)河尾村的一個小角落,這個經(jīng)營了11年的老店,位置偏僻,鋪面狹窄,經(jīng)營商品較少,一年的營業(yè)毛利只是1萬元左右,卷煙經(jīng)營規(guī)模中等偏小。店老板叫郭玉美,今年58歲,沒有上過學(xué)堂,只是自己自學(xué)了一些漢字,簡單的可以記賬。2009年7月,我加入了保山煙草這個大家庭,開始了我從事卷煙客戶經(jīng)理的崗位,在一次日常走訪工作中,我發(fā)現(xiàn)了郭大姐的一個本子,這本小本子記錄著從2005年到2009年的卷煙銷售情況,有每周的訂購量,銷售單價,銷售毛利,一年的銷售總額。通過翻閱,我發(fā)現(xiàn)郭大姐一年的卷煙銷售毛利差不多在5000元左右,占了全年玉美商店毛利的一半。了解情況之后,我為郭大姐找了一本專業(yè)的卷煙經(jīng)營動銷臺賬,從此開始了我和郭大姐一起為一本賬本努力的故事。

  每個月,每個季度,每一年,煙草行業(yè)政策有變化,貨源投放有變化,賬本上的數(shù)字也是日益不同。起初,通過對賬本數(shù)據(jù)的分析,我發(fā)現(xiàn)玉美商店卷煙經(jīng)營最大的優(yōu)點是:消費群體固定,卷煙零售價格穩(wěn)定,守法經(jīng)營。但是缺點也顯而易見:品牌結(jié)構(gòu)單一,獲利渠道較窄;購買者少且單一,消費水平較低。根據(jù)玉美商店的經(jīng)營情況,通過數(shù)據(jù)對比分析和引導(dǎo),我和郭大姐達(dá)成“拓寬品牌寬度和消費渠道”的共識,并從3個方面強化卷煙營銷工作。一是為玉美商店提供具有全省統(tǒng)一標(biāo)識的卷煙展示柜臺;二是加強推薦,親自進(jìn)行消費引導(dǎo),自己吸食,家里招待客人,送親戚朋友,都用當(dāng)時培育的品牌卷煙;三是根據(jù)玉美商店所處商圈的消費水平,有針對性進(jìn)行品牌培育。2010年對省外低五類卷煙的培育,2011年對省內(nèi)外四類卷煙的培育,2012年和2013年對省內(nèi)三類煙的培育,2014年對二類煙的培育。二類煙的品牌培育工作是今年省、市公司的重點工作,也是提升零售客戶獲利水平的重要措施。根據(jù)玉美商店的具體情況,通過對紅河(99),利群(新版),云煙(大紫),紅塔山(硬恭賀新禧),這幾個品牌卷煙的上柜、推薦,玉美商店的獲利渠道和獲利水平得到有效提升。

  通過共同的努力,玉美商店的經(jīng)營能力曲線上升,卷煙銷量,單條值,消費渠道,獲利水平都得到了提高,到現(xiàn)在玉美商店在卷煙銷售中的毛利已經(jīng)平穩(wěn)保持在了6800元左右。值得欣慰的是,通過與零售戶的溝通配合,不僅使自己的業(yè)務(wù)工作水平得到提升,更多的是像玉美商店郭大姐一樣的零售客戶越來越多,使自己也感覺到,在這5年的時間里用自己的努力使“攜手同行、共建共贏”的零售戶服務(wù)理念在這片熱土中扎根。

  在農(nóng)村市場,大多數(shù)零售客戶和玉美商店一樣,是小本經(jīng)營,靠卷煙零售來維持經(jīng)營,他們需要我們卷煙客戶經(jīng)理更多的關(guān)注,更細(xì)致的服務(wù),在服務(wù)這條路上,我們還需要做的更多,因為提升了后30%的客戶經(jīng)營能力,也就提升了整個農(nóng)村市場的卷煙經(jīng)營能力。

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