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經營超市要“保鮮”

2014年12月17日 來源:煙草在線專稿 作者:柯欣燕
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  煙草在線專稿  廣西桂平市的李甲鵬經營著一家小型超市,對于店鋪而言,每一寸面積都是非常寶貴的。如何利用這寶貴的地方,創造出更多的價值,李老板可是動了很多心思的。

  商品陳列要保鮮

  超市的商品陳列與效益息息相關。她的心得是,做商品陳列不能“一勞永逸”,要時常“保鮮”,防止審美疲勞,讓顧客每次都有所期待。

  李老板在超市的入口最顯眼開辟了幾塊專用區域,用于陳列特價促銷的商品。如果有促銷活動,就把這些活動商品集中陳列在這幾志專用區域,這樣顧客進門的第一眼就能看到這些活動商品,有利于刺激顧客的購買欲望。不但促銷有效果,超市的人氣、利潤都會有跟著提升。

  促銷活動不是時常都有,這時的促銷區域就改為陳列應季商品。既新鮮又實惠的時令水果和蔬菜、過年過節需要的糖餅、孩子開學需要的各類文具……讓應季商品在合適的時間發揮作用。

  當然,除了這幾塊區域,其它商品在劃分好的品類區域內陳列也不是一成不變的,要定期互相調調位置、換換形式,始終保持有變化、看得到新意。

  巧用櫥窗 吸引眼球

  為了美化門面、更好地吸引顧客目光,從視覺上“擴大”店鋪的面積,在裝修店鋪的時候,李甲鵬把門口的左面墻壁設計成了玻璃櫥窗。

  考慮到櫥窗并不是孤立的,是店鋪的有機組成部分,所以櫥窗的顏色與店招、柜臺的顏色相一致。為了顧客能在夜晚就能遠遠地看到櫥窗的效果,李老板還在櫥窗四周加裝照明燈,增大亮度。

  店鋪經營以生活百貨類為主,櫥窗陳列的主題也與整店相一致。她把櫥窗做了分區,先將靠近門口的一部分劃為卷煙陳列區,把一排排的小盒卷煙整齊地展示出來;再把另一部分櫥窗設計成散貨玻璃柜,放置花花綠綠的餅干、糖果以及一些兒童玩具,使整個櫥窗看起來色彩豐富,營造貨品多而全的氛圍。

  為了保持櫥窗這個店鋪“眼睛”的好形象,勤快的李老板每天都仔細地清理櫥窗,盡量做到一塵不染,已銷售的商品及時補充,保證展示的商品陳列整齊有序,給走過路過的顧客美美的視覺享受。

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