煙草在線專稿 在我們平時的經營中,時常會發生這樣,那樣的事情,遇到各種各樣的顧客,我們店主該如何應付?下面我就將自己在平時經營中發生的小事件與大家分享一下。
經營日記一:對待刁蠻顧客也要順
三尺柜臺,每天遇到的顧客是形形色色。隔壁就是飯店,每天晚上來我這里買煙酒飲料的顧客也不少。
晚上我剛將店里進的年貨送到倉庫來到店里,只見一位男子在向老公詢問酒的價格。男子指著五星雙溝酒問老公:“這款酒什么價”?老公回答說“五十元一瓶”。男子有點不悅的說,人家店里才賣四十五元,你怎么賣這么貴啊,能否少點啊“。老公說:這款酒以前賣五十五元呢,最近我們剛將價格進行調整降低了五元一瓶,飯店里都是賣六十元一瓶”。這位男子忍然有點不相信的問:反正我是買過四十五,你這酒是否能否少點賣?我接過話題說:這酒已經是到位價了。那男子說,一毛錢不能少嘛?我說少一毛錢當然可以的啊。沖一瓶開水還一毛錢呢,我笑著開玩笑到。那男子說:我在人家店里真的買的是四十五元。我說:四十五十廠里的出廠價,你說這酒到了人家店里,人家店主不要賺錢,那還開什么店呢。那男子說,你不還價就不還價,說那么多沒用的干什么呢。話雖是這么說,但是人家還是如數的付了錢。然后又買了一包玉溪煙,我隨手送了個打火機給那位男子。從接到打火機的那一刻,我看到,這位顧客終于露出了笑臉。
我們開店做生意,進到店里就是客。對待每一位來我們這里消費的顧客,我們店主都不能或略。千萬不能讓顧客帶著一肚子的怨氣離開我們的店鋪,那樣一來,即使我們一筆生意做成功了,那也只是圖的眼前的一點小利益。要想生意長長久久,就得服務好各式各樣的消費者。讓消費者們高興而來,滿意而歸,這才是我們的最終目的。因為也只有消費者高興的離開我們的店,那么下來他們再次路過我們的店鋪,才會想著再次光臨我們的店鋪。
經營日記二:巧送贈品
每個品牌的經銷商都會有很多的贈品。為此我們在進貨的時候要記得向經銷商索取贈品。不過送贈品也要因人而異,不能隨便亂送。適當的時候,我們店里的每款商品都可以當做贈品來搭配贈送。
就像我店里有位忠實的客戶,每天都會來我的店里消費,特別是每天晚上來我對面沖開水時,都會路過我的店里買上幾個棒棒糖。今天他帶著孩子來我店里買牛奶,說是朋友家的孩子過生日。當他選中的一箱六十八元的伊利純牛奶時,說能否便宜點啊。我什么話也沒有說,只是拿了兩個棒棒糖遞到孩子手中,然后牛奶按照正常價格收費。這位顧客沒有再提及還價之事,而是非常感激的連聲說:謝謝。因為在顧客帶著孩子來到我店里的那一刻起,我發現孩子的眼睛始終沒有離開過我貨架上的棒棒糖。即使我不送,他也會給孩子買棒棒糖吃的。與其給他讓利還不如滿足他的心意將棒棒糖當做贈品送給孩子。這樣也可以堵住他的那張討價還價的嘴。
有的時候,將店里賣的商品做為贈品送給顧客,看似我們少賺錢了,但是我們付出的是真心意,收獲的也是顧客對我們真誠的回報,人家平時多來我們店里消費幾次,有時候甚至還會帶上其他朋友來消費,我們不是一樣可以將之給賺了回來了,同時店里也將收獲不菲的人氣。
經營日記三:見機行事
開店經營,每天見識的顧客有很多種類型。我們店主在推銷商品的時候也要見機行事,看人說話。
昨天晚上,一位顧客來到我的店鋪。當時我們正在店里吃晚飯,見到有顧客來,我趕忙放下碗筷迎接上去。顧客一進店面就指著柜臺里的紅杉樹煙說:老板,給我拿五包小蘇煙(紅杉樹)。我沒有立即遞上紅杉樹煙,而是向顧客推薦到:最近剛出來一款七匹狼煙,在我這里很好賣得,要不你先買幾包嘗嘗看。顧客面無表情的說:我不喜歡抽那種煙,我們習慣了抽紅杉樹煙,你還是給我那紅杉樹煙吧。于是我尊重了顧客自己的意見,給他拿了五包小蘇煙。
都說當局者迷,旁觀者清,這話不無道理。當顧客走后,老公認真的對我說:你剛才向人家顧客推薦其他品牌的煙就是錯誤的做法。你想想看,人家顧客來時,是直蹦主題,直接指定要拿自己想要的煙,這就說明人家來時主意已定,而且是五包,更是說明了人家不是一個人的意見,而是幾個人同時喜歡抽這樣的煙,如果是一包也許可以嘗試著改變人家顧客的想法,現在恰恰不是他一個人的想法,還有其他人的想法,你更是無法改變別人的消費觀念。如果說有顧客來我們店里,有種拿捏不定,猶豫不決的看著柜臺在選擇性的買煙,這個時候我們就可以將自己所要推薦的煙拿出來介紹給顧客,想必成功機率是要比剛才那位直接購買的顧客要大得多啊。聽了老公的一番破析,我感覺還真是有道理的。
這件事使我由衷的領悟到,在我們平時的經營中,如果推薦不當,只會讓顧客覺得反感。為此見到顧客果斷直接性的購買指定品牌,我們大可不必再心存僥幸,向其推薦其他品牌,而是要順水推舟,笑容滿面的拿給顧客,以此贏得顧客的好感。由此可見,經營也要見機行事,看人下菜。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察