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零售客戶:如何做好節后市場?

2015年03月10日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  俗話說“節前好比火澆油,節后就像雪上霜”。節前市場忙忙碌碌,零售客戶進貨、銷貨、送貨是連軸轉的疲勞戰,“點錢點到手抽筋”一點都不為過。但節日過后,市場亦迅速降溫,“門前冷落車馬稀”成為常態,一熱一冷,落差很大,也讓零售客戶的銷售心理受到了很大的影響。節后市場蕭條是正常現象,也是市場運行的自然規律,在這種情況下,零售客戶該如何做好節后銷售工作呢?讓我們來聽聽幾位零售客戶的觀點——

  零售客戶:萬洪兵

  觀點:加強調研,發現需求

  開店經營的過程,也是一個不斷學習、不斷提高的過程。每逢節日過后,我們都會看到煙草公司的管理層到市場一線進行調研工作。難道他們是沒事兒到市場上來逛逛的嗎?當然不是閑得無聊了,他們是為了了解市場上的真實情況,為怎么樣賣好節后卷煙收集資料的。只有了解社會庫存情況、客戶需求情況和市場動態走勢,這樣,才能在政策制定過程中,有一定的針對性和科學性。

  那么,要想做好節后的市場,我們零售客戶同樣可以學一學煙草公司的這種做法,深入到消費者中間,看看他們對商品、服務等方面有什么需求,然后針對性地提供商品和服務,這樣才能在節后淡季,最大限度地挖掘市場資源,把市場做好。

  那么,零售客戶節后調研(走訪顧客)的內容主要有哪些呢?我認為,要從以下幾個方面來開展:

  一是卷煙需求。卷煙是節后消費量較大的商品,隨著節前銷售高峰的回落,卷煙消費也會理性回歸。有許多零售客戶被節前的高結構的消費假象所迷惑,認為節后銷售結構也會很高。恕不知節前卷煙銷售結構高有幾個因素在里面:首先是禮品煙,請客送禮的居多;其次節日買些好煙應客,已經成為一種傳統。大家都會有同感,平時自己舍不得抽的、吃的、喝的,一旦春節家里來客人了,都會拿出來應酬客人,也就是中國人所說的“臉面”。這兩個因素造成了節前銷售結構的增高。但節日過后,消費者的消費又回到了原點,消費結構、消費量也會隨之下滑。做好市場調研,有利于我們零售客戶找到卷煙銷售的著力點,做到有的放矢;

  二是有無外地煙流入本地市場。有的零售同行會講,外地煙流入本地市場調研應該是煙草管理部門的事情,和零售經營關系不大。這種觀點是非常錯誤的,外地煙流入本地市場的原因有二:其一是價格較低,和本地投放的卷煙相比,有地區差;其二是品牌供應較足。也就是本地非常緊俏而當地投放量又少,不能滿足市場而出現的“洼地效應”。無論是哪種現象而發生的外流煙,我們零售客戶都要做到心里有數。這樣,在貨源儲備時,不會因為自己的儲備量過大而造成庫存積壓,影響資金周轉;

  三是服務滿意度情況。這可是調研的關鍵。節前節中,因為銷售量大、訂單多、客戶流動量大,服務方面可能會有不周到、不到位的現象,節后的調研,一方面可以收集到市場上的第一手資料,一方面還能增加零售經營者的親和力,達到和諧商家和消費者之間關系的目的。通過服務滿意度調研,我們可以看到自己的不足,便于在以后的經營中避免;

  四是社會庫存情況。社會庫存可是個不容忽視的問題,因為節日期間,許多消費者都會或多或少地儲備一些商品過年,這也是消費者的消費習慣。了解社會庫存情況,有利于零售客戶針對性地增加或減少庫存儲備,達到庫存合理的目的;

  五是價格情況。年后,有一些商家會進行打折、降價促銷活動。這對正常的零售經營都會造成影響,了解到競爭對手的降價信息,可以采取相應的措施,防止出現價格上的問題帶來顧客的不滿。

  節后的市場調研對零售經營非常重要,零售客戶在調研的過程中,最好有隨手記錄的習慣,俗話說“好記性不如爛筆頭”,這樣才能不至于事兒給忘記了。零售客戶的市場調研可以和看望老顧客合并在一起進行,但千萬要記住,調研不能走馬觀花,要深入、徹底地收集到有用信息,才能使我們的服務,我們的商品和銷售舉措更有性對性和科學性更強、更到位。特別是社會庫存情況、消費者的需求情況,要把其當成是調研的重點,從社會庫存情況也可以看出,我們在節前工作中存在著哪些的不足,為以后更好地做好節日市場提供依據。

  零售客戶:李紅喜

  觀點:強化宣傳,守法經營

  節后市場商品動銷慢,訂單量小,市場競爭也激烈,如果要想做好節后的市場,那么,就要開動腦筋,想辦法、拿措施才能見到實效。我認為,要想做好節后的市場,做好宣傳是件必不可少的事情。只有宣傳到位了,擴大消費者的關注率和印象,他們才能對你的商品、價格、服務和其他方面的優越性心里有底,經常光顧你的賣場。我認為,做好節后宣傳,要從以下幾個方面入手:

  一是做好優惠宣傳。在這個信息傳遞呈現多極化的時代,“酒香亦要勤吆喝”,何況零售經營這個競爭異常強的業態呢?隨著節后消費回落,市場降溫,為了刺激銷售,我們零售客戶亦會對銷售方式和方法進行適當的調整。節前是“皇帝的女兒不愁嫁”,節后是“點著高香拜菩薩”。怎么樣才能讓顧客知道你這兒的商品降價了、調整了、優惠了,宣傳當然是必不可少的。做好商品的優惠宣傳,其傳播手段可以分為短信、飛信、QQ、QQ群等方式,以防顧客在消費時,還不知道你這兒有優惠,造成商機的流失;

  二是做好防騙宣傳。這是增值服務的一種,一般節后也是處于農閑季節,閑人多,這也是騙子大行其道的時機,據我在走訪中了解,有許多詐騙都是發生在春節后這段時期,無論是銷售商品,還是賣其他東西,我們都要提醒顧客到實體店或者是專業的門市上去購買,別是大過年的,弄個窩心的事兒讓自己“堵”的慌。前幾天,我到老顧客家拜訪時,正好碰到一個騙子在推銷假冒“中華”煙,一條才四五十塊錢,說是自己錢被偷了,沒回去的路費了,手里準備賣的這兩條煙是想送人的,只能賤賣做回家的路費,好多人看他可憐的樣子,都想下手幫助。我一看那個卷煙,就知道是假貨,騙人的東西被我截穿了。后來,我發短信息提醒給我的顧客們,結果,還有幾個人真是避免了上當受騙;

  三是做好商品供應和市場動態信息的提醒。家里有什么剛到的商品,優點在哪里,顧客使用后能有什么效果,節后生意不好,就要靠這些商品來上量了,遇到老顧客上門,一定不要忘記進行推薦,并且在賣場里要做好“店主推薦”的提示牌,多方位做好宣傳工作。同時,這一段時間天氣變暖了,不利于一些副食品的收藏,要提醒顧客盡早把家里的存貨給消化掉,防止霉變或過期了。這些不經意的提醒,往往都能打動顧客,讓他們記著你。

  做好節后市場,我們零售客戶還有一件很重要的事情要做,那就是拒絕“人情煙”的問題,這個問題在節后比較普遍也很嚴重,節前送禮,節后消化,已經成為市場的一種常態。有許多消費者一方面是不抽煙(晚輩孝敬的禮品煙),一方面是舍不得抽煙(檔次太高),從而讓這些“人情煙”再一次回流到市場上。“人情煙”的來源非常復雜,有些“人情煙”假冒卷煙的居多,一旦我們零售客戶為利益所惑,沒有認清是真煙還是假煙,但不管是真煙還是假煙都回收不得,這不僅是咱們零售店信譽的問題,還違反《煙草專賣法》。因此,要想把節后的市場做好,我們零售客戶要向“人情煙”說“不”。

  零售客戶:陳林強

  觀點:進入狀態,拜訪客戶

  “過年三天假”這是零售經營者的“口頭禪”。也是,一年中也就難得有這三天的假期,這對于整天忙忙碌碌的零售客戶來講,是個難得的放松時間。但是,小假期過后,我們有的零售客戶的思想還停留在假期中,加之節后生意不景氣,更是懶得打理和服務顧客了,這就帶來了節后生意淡,服務不到位的情況,對我們零售客戶的經營形象和聲譽都會帶來不利的影響,這種思想千萬要不得,既然開門迎客了,大家就要全身心地投入到經營中、投入到為顧客服務中。

  越是在節后,市場、客戶和商品越要我們去維護、去銜接、去做好。因為,在節日期間,無論在經營商品還是在服務客戶,及售后等方面都會存在著著多的不足之處,而這些不足不能放任自流,要想方設法想點子、拿措施去解決好。這種時候,零售店主“收心”和“用心”就顯得非常重要了。“收心”就是要收起玩心,“用心”就是一心一意地打理店鋪,服務好顧客,新年要進入新常態。

  我以前就吃過這個虧兒。那是2012年春節時,正好是女兒考上大學那年,趁著節后關門之機,我們一家三口出國旅游了一圈。當時心里想反正節后沒啥生意,守店也是白守,賣不了幾個錢,還不如關門出去散散心。玩一圈回來后,都過正月十五了。這一趟算沒白走,咱算是開了眼界、見了世面。但是,回來開門時卻發現,生意不冷不熱不說,還失去了不少的老顧客。原來,節后顧客所缺的基本上是一些急需品。比如,臨炒菜時發現少了瓶醬油,沒有糊椒味精,這可是件不能等的事情,那怎么辦?當然要到別處買了。別的店家節后在完善服務,補缺貨源,也迅速彌補了經營上的不足,可以說是錦上添花。而我因為匆匆開門,一些斷檔的貨源沒有及時補上,老客戶的客情關系也沒有來得及維護,錯過了好時機。所以,也遇到了節后生意冷清的現象。通過分析完原因和拜訪客戶找到“癥結”的所在。因此,近幾年,無論春節后生意如何冷清,我都按時開關門,一般上午和愛人一起守店,下午我就深入到一些老顧客家走訪,一方面是給他們拜個晚年,一方面也能攏住情感,以情動人。現在,雖然節后生意不能和節前相比,但沒有老顧客流失的現象,生意并沒有因為節后回落而受到多大的影響。

  在及時做好開門營業的同時,要注重做好顧客的拜訪工作。節后的拜訪,我認為要做好以下幾項工作:一是走訪要有密度。不要只選擇一些老顧客、核心客戶和路途較近的顧客來走訪,對于經常上門消費的顧客要做到普訪。老顧客因為經常往來,你對他們的

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