煙草在線專稿 經(jīng)營一家店鋪,成本涉及方方面面,有店鋪租金、進貨、店員工資、水電費、店面維護等等。有的零售戶在節(jié)能降耗上動腦筋、挖潛能。有的晚上減少一盞燈照明、有的騰出一塊地方出租給別人、甚至還有的操刀裁員、減少員工。
俗話說:省下的就是掙下的。可見經(jīng)營成本管理的重要性。所以說降低經(jīng)營成本,也是我們零售戶最為普遍關注的話題,也有人說,省一分比掙一分容易。因為多爭取一塊錢的生意,也許要受到外界諸多環(huán)境的限制和束縛,但節(jié)約一塊錢,則可以通過自己的智慧和努力輕而易舉達到。
我在長期的經(jīng)營活動中,摸索總結岀了一些立竿見影、行之有效的降低經(jīng)營成本的好經(jīng)驗,并且人人可以學習、個個可以借鑒去做,現(xiàn)在分享給大家。
淡季囤貨:我們經(jīng)營的商品一般情況而言,都會隨著季節(jié)的變化,而出現(xiàn)旺季和淡季。比如啤酒,它的最暢銷季節(jié)是6-9月份,而春節(jié)過后的3月份,我就開始從啤酒的經(jīng)銷商那里開始下訂單、組織貨源。因為這個時候的啤酒價格是全年最便宜的時候,也是贈品和促銷獎勵最多的時候。與之相反的是每年的6-9月份又是白酒銷售的疲軟期,這個時候儲備白酒要比春節(jié)前進貨優(yōu)惠得很多。
抱團采購:眾所周知:買一件東西和買十件、一百件東西的單價肯定是不一樣的。起初我團結周邊我玩得比較要好的商戶,抱團采購我們需要購進的商品。因進貨數(shù)量大的原因,我們幾乎每次都能成功地和供貨商砍低一些價格。嘗到甜頭的我后來又干脆牽頭成立了一個互助協(xié)會、創(chuàng)建了一個本地零售戶qq群,大家要進貨時統(tǒng)一一個聲音說話。憑借集體采購的力量,我們所進的貨基本都是價格低得不能再低的價,較大程度上壓縮了經(jīng)營成本、提高了利潤空間。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察