煙草在線專稿　　夏季的夜晚散發著迷人的氣息，同時也蘊含著無限的商機。每當夜幕降臨，市民三五成群結伴而行，或閑逛購物，或納涼銷暑，或鍛煉健身，或把酒言歡…夜市，成為了人們夜生活的主題曲，點亮了都市的“夜經濟”。對于廣大零售客戶來講，如何利用紅火的夜市讓自己的生意“嗨”起來？我們不妨把握好以下三個“關鍵詞”。

　　商品：應需而動　適銷對路　

　　如今的夜市已不再是簡簡單單的吃吃喝喝，它還包括購物、娛樂、休閑、健身等多元化消費方式。零售客戶可依據夏季夜市特點，認真分析市場消費需求，通過組織適銷對路的商品來把握銷售機會。

　　突出季節特點。夏夜的消費特點較為突出，其主要集中在“清涼”和“方便”上。“清涼”指的是應季消夏商品，飲食方面如啤酒、飲料、冰激淋等；生活方面如驅蚊香、滅蟲劑、花露水等；卷煙消費方面，由于氣候特點，消費者會選擇一些平淡順口、滋潤甘醇的品牌，如低焦油卷煙、細支卷煙和薄荷型香煙等。“方便”指的是容易攜帶的商品，一般大件的商品如空調、冰箱、電扇等，消費者會選擇白天選購，很少有在晚上購買的。除了把握季節性消費特點外，我們還要根據歐洲杯足球這一賽事特點和消費者的行為習慣，來組織適合銷售、有所需求的商品。具體來說這類商品主要有煙酒、面包、方便面、功能性飲料等。

　　拓寬經營范圍。夏夜，許多市民都會到附近的公園、廣場納涼，有的攜家帶口，有的結伴而行，大家找一個僻靜的地方或聊天、或娛樂、或運動，好不熱鬧。對此，我們零售客戶要看到其中隱藏的商機，并通過擴大經營范圍，豐富產品種類來增加銷售機會。如：戶外吊床、扇子、一次性涼席等；小型運動器材如毽子、跳繩、啞鈴等。另外，針對兒童這類消費群體，有條件的商戶可以在店鋪門口放置跳跳床、小型過山車、旋轉木馬、兒童電動車等，通過“副業”來增加經營收入。

　　服務：應時而動　優質高效

　　夏季天氣悶熱，許多市民白天“貓”在家里躲避高溫而選擇晚上出門消費已成為常態。此時，如果我們的服務能夠再周到一些、貼心一點，那么對于吸引顧客消費、提升銷售業績大有幫助。

　　延長營業時間。受高溫影響，夏季晚上人們休息的都比較晚，加上歐洲杯的轉播大都在半夜或者次日凌晨，所以通宵熬夜的球迷也不在少數。一些消費者難免會在半夜遇到煙酒“斷糧”的情況，而大型商超都有固定的營業時間，對此，我們個體零售店可通過增加人手、輪流值夜的方式來適當、合理延長營業時間，以便滿足這類消費群體的購物需求。

　　做到送貨上門。隨著當代生活方式的改變，越來越多的年輕人喜歡“宅”在家里，即便是在悶熱的夏夜，他們也不愿走出房門半步。同時，歐洲杯賽事期間，會有更多的球迷躲在家里收看實況轉播。對此，我們零售客戶可根據實際開展送貨上門服務。比如：在店鋪附近的小區發放一些名片，或者通過微信、QQ等工具，將店鋪的經營范圍、名稱、價格及聯系方式等向消費者告知詳細，只要消費者有需求，就保證在第一時間將商品送到。

　　滿足顧客需求。夏夜外出乘涼的人較多，一些市民累了就會找個地方休息一下。這對于零售客戶來說，是贏得顧客的最佳機會。我們可以在店鋪門口擺放一些凳子，放上一些茶水，有條件的可以為顧客提供免費WIFI、免費手機充電。歐洲杯比賽期間還可以在店鋪門口放上電視或者使用LED電子屏，使出門納涼的球迷朋不錯過精彩賽事。同時，夏夜外出閑逛的建筑民工較多，我們可以在店鋪門口擺上幾副麻將、撲克牌、象棋等，免費讓這些民工朋友消遣娛樂。另外，夏季難免會遇到一些到店內享受空調的“蹭涼族”。對于這類群體，我們千萬不能抱著“不買東西就別進店”的心態，而應主動為他們提供周到細致的服務。相信在我們的誠意感召下，定會有不少的“蹭涼人”變為“消費者”。

　　技巧：應勢而動　靈活經營

　　夜市的熱鬧程度不亞于白天，其消費力也不容小覷。零售客戶要根據夜市特點和消費習慣，開動腦筋，挖掘潛力，做到因勢而動、順勢而為。

　　實施經營合作。夜市的燒烤攤、大排檔是消費最為集中的地方，也是最為熱鬧的地方。在此處經營的零售客戶可通過與這些商家合作的方式來促進商品銷售。零售客戶張啟明的商店位于一條小吃街。去年夏季，為擴大卷煙銷量，他與店鋪周邊的6家燒烤店進行了合作。燒烤店每天只要推薦顧客到店內購買卷煙達到500元，他就以五折的價格向這些燒烤店提供啤酒和飲料，以此類推，銷售額越大，優惠的幅度就更大。一個月下來，張啟明店鋪的卷煙銷量翻了一番，盈利收入也增加了一倍之多。當然，除了與燒烤店、大排檔合作之后，我們還可以與店鋪周邊的KTV、酒吧等商家進行合作。

　　開展促銷活動。夏季正逢暑假，而暑假則是孩子們的世界。去年夏天，“鴻泰超市”就針對孩子們開展了“動漫涂鴉”、“節能環保手工制作”、“積木搭建”等系列比賽活動，凡是獲獎孩子的家長都可以成為超市的金牌會員，享受全場購物打折優惠。這些活動深受廣大家長的熱烈歡迎，收到了很好的促銷效果。

　　當然，最能點燃這個夏季激情的莫過于6至7月份的歐洲杯比賽。身為零售客戶，我們完全可以借助這一備受世人矚目的大型賽事來開展一些促銷活動。去年加拿大女足世界杯比賽期間，轄區零售客戶孫啟明特意在店內騰出一間屋子，放上電視、音響，免費供消費者觀看比賽。為了更好地與消費者互動，觀賽期間他開展了“比分競猜”、“冠軍競猜”活動，獲獎的客戶可享受半價購物優惠。“這個活動不是賭博，是純粹的娛樂，目的就是聚人氣、促銷售。整個賽事期間，進店的顧客達到上萬人（次），營業額增長了42%，實現了花小錢辦大事，不花錢辦大事”。孫啟明說，針對今年的歐洲杯賽事，他還將會開展一些有意義的促銷活動，以此來提升經營業績。

　　主動創造機會。除了抓住銷售機會，我們還可以自己創造機會。“欣悅超市”位于環城路主干道，該超市老板姜明亮是一個非常有心的生意人。他看到，每當夜幕降臨就會有上百名單車愛好者到環城路騎行鍛煉，而他的店鋪是必經之路。考慮到超市門口空地寬裕，適合大家停車休息，于是他就主動在門口掛上了“騎行愛好者休息點”的牌子，擺上桌子凳子，放些茶水飲料。起初，這些“騎行一族”并不在意，但時間久了大家就不由自主地將這里作為了臨時休息點。為了創造更多的銷售機會，姜明亮自己也加入了這個騎行愛好者俱樂部。每當大家集體行動時，吃的、喝的、抽的、用的，自然都有他一人承包。再后來，姜明亮的超市成為了“騎行俱樂部聯系點”，只要有人想加入這個俱樂部，都會第一時間找到他。就這樣，通過自我推銷、主動創造機會，姜明亮超市的生意越來越好，收入也大幅提升。

　　與姜明亮有著異曲同工之妙的是“紅海商城”的老板王宇飛。作為一個80后的店主，王宇飛的經營思維較為前衛。王宇飛曾是一名臺球愛好者，打球水平也相當不錯。為了招攬生意，他在店鋪門口搭了個棚子，擺上一個臺球桌，并打出了“不服來挑戰，參與就有獎”的口號，參與者無論輸贏都會獲得商城贈送的一份紀念品。“年輕人爭強好勝，喜歡挑戰，我正是抓住了這類消費群體的心理。”王宇飛說，自從打出這個口號后，每天晚上至少有十幾位臺球愛好者來找他“挑戰”，不知不覺中店鋪的生意好了起來。與此同時，激烈、好看的比賽吸引了大批的過路群眾，這其中自然有不少的購物者。后來，他又購置了一個臺球桌，這邊挑戰，那邊娛樂，店鋪人氣更是持續飆升，生意也愈發紅火。