煙草在線專稿　　在我們的零售經(jīng)營(yíng)中，每個(gè)店主的運(yùn)行都需要有一定的成本。有些時(shí)候，雖然很忙碌，可是到頭來(lái)并沒(méi)有賺到多少。因?yàn)楦鞣N成本占了很大的比重，所以一般情況下我們都是徒勞的。如何扭轉(zhuǎn)這個(gè)局面呢？這是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。我們做生意目的是為了賺錢，那么我們就應(yīng)該想辦法降低成本，成本降低了，那么我們的收入自然也就提高了。

　　零售店主 吳春柏

　　我的具體做法就是把店面適當(dāng)?shù)刈獬鋈ヒ徊糠?#xff0c;這樣不影響我的生意，同時(shí)還可以取得一部分租金，有了這部分租金，那么我的成本自然就降低了。而更重要的是，我租出去的這個(gè)部分門面吸引了很多顧客，顧客是為了買他的商品，可是順便也促進(jìn)了我的商品銷售。這樣我就贏得了更多的收入。因?yàn)槲业姆孔鈨r(jià)格很高，每年都得支付高昂的房租費(fèi)用。自從我出租了部分門面之后，讓我的成本頓時(shí)降低了不少，重要的是不會(huì)影響我的銷售。因?yàn)槲覀冑u的商品不會(huì)發(fā)生沖突，因此也就不存在競(jìng)爭(zhēng)。可是，從另一個(gè)角度上看，我即使銷售沒(méi)有受到影響，可是房租降低了，這就已經(jīng)贏得了很多。再加上，他的帶動(dòng)作用，所以我降成本降到了最低，這樣我才真正地體驗(yàn)到收入增加的喜悅。

　　零售店主 魏子堯

　　減少送貨中介環(huán)節(jié)，自然就可以降低成本了。所以，對(duì)于一些商品，我的做法就是力爭(zhēng)從廠家直接進(jìn)貨。這樣就省略了很多中間環(huán)節(jié)，雖然有些時(shí)候會(huì)有一些運(yùn)費(fèi)，可是畢竟能夠降成本降低一些。同時(shí)我們還可以和幾個(gè)零售店主合作，彼此合作從廠家進(jìn)貨，這樣真的可以讓我們的利潤(rùn)增加很多。比如，有一段時(shí)間銷售水果，我們就直接從產(chǎn)地進(jìn)來(lái)的，是我們?nèi)液匣镒龅摹Ｓ捎跍p少了一些環(huán)節(jié)，我們除掉了運(yùn)費(fèi)之后，利潤(rùn)還是比以前高很多。有了這個(gè)經(jīng)歷之后，我們就會(huì)通過(guò)這種方式來(lái)降低成本。成本降低了，那么利潤(rùn)自然就會(huì)增加。利潤(rùn)增加了，那么我們的收入也就增加了。自己同時(shí)也就有了動(dòng)力和激情。

　　零售店主 楊曉靜

　　勤儉節(jié)約也可以降低成本。我們的超市平時(shí)各種花銷非常大，如果我們不懂得節(jié)約，那么肯定會(huì)消耗變大，最終加在一起就會(huì)影響很大。所以，我們就應(yīng)該學(xué)會(huì)勤儉節(jié)約和變廢為寶。例如，我們超市會(huì)有很多紙殼箱子，這些廢品我都會(huì)把它們收集起來(lái)，然后整齊地摞在一起，趁超市沒(méi)有顧客的時(shí)候，我在用車子拉到廢品收購(gòu)部銷售。雖然賣不多，可是由于廢品多，那么一點(diǎn)一點(diǎn)累加在一起自然就會(huì)變得很多。總之，超市的廢品很多，我們?nèi)绻軌蜃儚U為寶，那么自然可以降低成本。而在水電方面也應(yīng)該節(jié)省。比如說(shuō)，夏天的時(shí)候，我們的冰箱和冰柜都會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，而如果我們能夠在這兩樣器具上進(jìn)行制冷保護(hù)，那么也能夠降低電量的消耗。最好的做法就是在冰柜上蓋一個(gè)棉被，這樣就可以降低耗電。由于經(jīng)常翻開(kāi)，也會(huì)影響到電量的消耗，所以就應(yīng)該在冰點(diǎn)的上面寫上價(jià)格，這樣顧客購(gòu)買的時(shí)候，就能夠有所選擇。

　　零售店主 崔鶯鶯

　　精細(xì)化管理也可以降低成本。我們的零售必須要精細(xì)化管理，因?yàn)樽龅搅司?xì)化管理，那么就可以減少損耗，同時(shí)也就降低了成本。具體地說(shuō)就是，我會(huì)對(duì)超市的商品定期進(jìn)行檢查，通過(guò)檢查，我可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且能夠及時(shí)地解決問(wèn)題，這樣就可以減小損耗。比如說(shuō)，我香煙儲(chǔ)存吧，由于旺季的到來(lái)，我就儲(chǔ)存了一批香煙。可是天氣潮濕，香煙就非常容易返潮，如果發(fā)霉，那么自然就會(huì)造成嚴(yán)重的損失。所以，我就時(shí)刻提防，采取了很多有效的措施進(jìn)行預(yù)防。通過(guò)我的預(yù)防，的確保證了商品的質(zhì)量，我覺(jué)得這樣就降低了成本。此外，對(duì)于超市的一些新鮮商品，我們也應(yīng)該做到精細(xì)化管理，勤于檢查，自然就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如果處理及時(shí)，那么就可以將影響降到最低，最終不至于產(chǎn)生更大的損失。對(duì)于一些即將過(guò)期的商品，我們也應(yīng)該細(xì)心地檢查，發(fā)現(xiàn)了及時(shí)清理，可以聯(lián)系廠家或者是退換，或者是其他的做法。因?yàn)?#xff0c;如果流入市場(chǎng)，那么影響的可就是自己的口碑。到時(shí)候，我們就會(huì)很被動(dòng)，進(jìn)而影響了方方面面。因此，我們一定要從管理上降低成本。

　　零售店主 鄧鵬飛

　　精簡(jiǎn)人員，自然可以降低成本。每個(gè)超市都有雇傭的人員，要知道這可是不小的開(kāi)銷。每個(gè)月我就得給他們開(kāi)出五六七千元的費(fèi)用，這真是不小的開(kāi)支。有些時(shí)候，顧客少的時(shí)候，我就很著急，因?yàn)榉?wù)員做不了什么，可是還得開(kāi)錢。然而忙的時(shí)候，并不多。有些時(shí)候，幾個(gè)服務(wù)員就會(huì)互相推諉，嚴(yán)重影響了工作效率。考慮到這個(gè)問(wèn)題，我就對(duì)她們進(jìn)行了考核，讓她們比賽，最終采取淘汰制。我最后減少了一個(gè)服務(wù)員，費(fèi)用自然降低了一千多。而剩下的活計(jì)，我就讓另外一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)，雖然工作增加了，可是我也給他加了工資，而他也非常高興。因?yàn)樽约憾喔闪艘稽c(diǎn)，可是收入也增加了。從此之后，他再也不推諉了，主動(dòng)去干活，而我的銷售也沒(méi)有受到影響。所以，我們切不可因?yàn)橐粫r(shí)的忙碌而過(guò)多地雇傭人員，人員多了就會(huì)相互推諉，最終影響了工作效率。

　　總評(píng)：降低成本，是超市經(jīng)營(yíng)管理中永恒的主題之一，只有當(dāng)我們站在顧客的角度為顧客節(jié)約每一分錢，才能為顧客提供更有競(jìng)爭(zhēng)力的商品和服務(wù)，才是企業(yè)的價(jià)值所在，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，面臨各類成本不斷攀升的壓力，超市經(jīng)營(yíng)者對(duì)成本的降低是無(wú)止境的，事實(shí)證明也是可以有所作為的。