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巧妙運(yùn)用收銀臺(tái),助力經(jīng)營(yíng)大作用?

2018年06月19日 來(lái)源:煙草在線 作者:王洪蓮
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  煙草在線專稿  在店鋪中,作為標(biāo)配設(shè)施的收銀臺(tái)起到了至關(guān)重要的作用,每天所有的顧客都要到收銀臺(tái)前來(lái)付款,是顧客流動(dòng)最頻繁的區(qū)域,它決定了收銀臺(tái)的流量?jī)?yōu)勢(shì),而且直接影響了店鋪的總體形象,當(dāng)然還有一些特殊商品的特殊展示作用。大家一起來(lái)聊聊您的收銀臺(tái)的作用有哪些?收銀臺(tái)在使用上應(yīng)該注意什么,應(yīng)該如何利用會(huì)更好的發(fā)揮作用??

  選對(duì)位置作用大

  店鋪擺設(shè)收銀臺(tái)在什么地方最好呢,怎樣才能更有利于事業(yè)發(fā)展呢?更能帶來(lái)財(cái)運(yùn)呢?很多店主都想知道其原因,現(xiàn)在就為大家分析一下。

  很多暢銷商品多是擺放收銀臺(tái)周邊,而收銀臺(tái)就應(yīng)該放在進(jìn)門很顯眼的地方,方便顧客購(gòu)買,如果從最外面購(gòu)買以后,又要到最里面交錢,很多顧客會(huì)有抱怨,而且在交款途中要經(jīng)過(guò)兩邊柜臺(tái)內(nèi),這樣店主可以用余光看見(jiàn)顧客的一舉一動(dòng),即便有些有“想法”顧客,也會(huì)覺(jué)得不好意思。比如,當(dāng)一位美女買了一袋洗衣粉,又在收銀臺(tái)跟前買了口香糖,算賬的時(shí)候,這袋洗衣粉沒(méi)有拿到柜臺(tái)上,但是我已經(jīng)用余光看見(jiàn)了,所以,我就說(shuō)“美女,是不是把那袋洗衣粉忘了?”這樣避免了尷尬和損失。

  收銀臺(tái)就相當(dāng)于“瞭望窗口”,可以看到全店內(nèi)的環(huán)境和動(dòng)態(tài)。另外,從風(fēng)水學(xué)角度看,財(cái)宜動(dòng)不宜靜,資金周轉(zhuǎn)率本來(lái)就是一項(xiàng)重要的財(cái)務(wù)指標(biāo),財(cái)要流通才好,因此收銀臺(tái)最宜安放在進(jìn)門處不遠(yuǎn)的地方,通過(guò)進(jìn)出門店人流引動(dòng)財(cái)氣的流動(dòng)。一般來(lái)說(shuō),門外街道車流人流如果多是從左往右走的,那么,收銀臺(tái)就應(yīng)設(shè)在右邊入門不遠(yuǎn)處,門外街道車流人流如果多是從右往左走的,那么,收銀臺(tái)就應(yīng)設(shè)在左邊入門不遠(yuǎn)處,那一點(diǎn)就是本門店的財(cái)位所在。

  街道門店的財(cái)位一般以人流方向來(lái)定,街道車流人流由左往右走的多,財(cái)位就定在右側(cè)入門一兩米處,在這個(gè)地方設(shè)收銀臺(tái)比較吉利,街道車流人流由右往左走的多反之。

  收銀臺(tái)的擺設(shè)非常重要,擺放得位會(huì)增加財(cái)氣,擺放不得位會(huì)削弱財(cái)氣。其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所依理而定就是了。

  用新品突出亮點(diǎn)

  為了經(jīng)營(yíng)好傳統(tǒng)工藝純手工釀造的酒頭酒,我建立了一個(gè)名為“覓食手工坊”的微信群,將眾多純手工美食家們都聚到一起,互相交流。聊得熟了,他們都希望能借我的平臺(tái)做做銷售。

  收銀臺(tái)的位置是每個(gè)顧客都要經(jīng)過(guò)的地方,也是即興消費(fèi)的地方所在。顧客臨走的時(shí)候很容易在這里買上一件新鮮的感興趣的商品。新商品或促銷的商品放在這里很受關(guān)注。但如何能利用好它,還是有一定原則的。

  在這里我要提醒大家,“要注意,商品不能亂擺放,要放整齊,顏色差開(kāi),讓顧客一目了然。”收銀臺(tái)面積小,亂七八糟的東西一定不要放,像一些工具什么的都要收拾干凈,放進(jìn)抽屜。上面擺放吃食東西就要只擺放吃食,絕對(duì)不能吃食和日用品或煙酒等一起混放。最好用一種新品,讓這個(gè)新品突出造型亮點(diǎn)或者本身的特性亮點(diǎn),讓顧客一樣看見(jiàn)就有吸引力。

  隔一段時(shí)間,需要用另外一種新品來(lái)替代,總是讓收銀臺(tái)常換常新的感覺(jué)。這個(gè)辦法確實(shí)不錯(cuò),不僅可以用新品來(lái)裝點(diǎn)整個(gè)店鋪,還能很好的推薦新品,一舉兩得。

  時(shí)節(jié)專門體驗(yàn)區(qū)

  收銀臺(tái)是顧客流動(dòng)最頻繁的區(qū)域,收銀臺(tái)的巧妙利用,會(huì)為店鋪帶來(lái)更多的利潤(rùn)。我家的收銀臺(tái)做好本職工作的同時(shí),還身兼數(shù)職。

  如果在平時(shí),收銀臺(tái)上我會(huì)放一些口香糖、泡泡糖、棒棒糖,體積小的商品。一旦遇到節(jié)日,收銀臺(tái)就成了宣傳和體驗(yàn)節(jié)日商品的體驗(yàn)區(qū)了。

  情人節(jié)時(shí),收銀臺(tái)是情人節(jié)專區(qū)。我在收銀臺(tái)旁擺了一圈玫瑰花。收銀臺(tái)上擺上巧克力、糖果、水晶之戀等。進(jìn)店的情侶,在氣氛的渲染下,會(huì)不由自主地去買。

  中秋節(jié),我會(huì)把收銀臺(tái)裝扮成月餅的體驗(yàn)區(qū),讓顧客進(jìn)店或者付錢之后直接可以體驗(yàn)品嘗各種口味的月餅,一舉奪得。收銀臺(tái)也是我處理臨期商品的黃金寶地。我定期清理,把臨期商品擺在收銀臺(tái),打出醒目的處理標(biāo)識(shí)。此種方式,我屢試不爽。

  充分利用收銀臺(tái),還必須注意一些問(wèn)題。收銀臺(tái)的高度一定要合適,不能過(guò)高或過(guò)低。我們的顧客不僅有成年人,更有兒童。太高,對(duì)兒童有一種高不可攀的感覺(jué),時(shí)間長(zhǎng)了,孩子便失去了光顧的興趣。

  保護(hù)商品安全的寶地

  開(kāi)便利店,無(wú)論規(guī)模大小,都是商品交易。商品過(guò)數(shù)、結(jié)賬、打包都需要一個(gè)平臺(tái),所以收銀臺(tái)的設(shè)置、位置至關(guān)重要,不可小覷。收銀臺(tái)是商店的中樞,要把收銀臺(tái)充分經(jīng)營(yíng)好,利用好,讓它發(fā)揮最大的效益,成為自己商店的窗口和名片。

  有人說(shuō),收銀臺(tái)不就是一張桌子嘛,有什么大驚小怪的,其實(shí)不然。每一個(gè)進(jìn)店購(gòu)物的顧客最終都得在收銀臺(tái)邊完成交易,他們?cè)谑浙y臺(tái)邊逗留的時(shí)間也許比他們到貨架間拿貨品的時(shí)間還長(zhǎng)。你要知道顧客在你商店多呆一分鐘就存在一分鐘的商機(jī)。所以收銀臺(tái)周邊的擺設(shè)就有大文章可做。

  據(jù)我多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),一些小商品,那些容易順手裝兜里的零碎物件,最好放置在收銀臺(tái)邊的櫥柜內(nèi),既容易看見(jiàn)又不易輕易被拿出。我習(xí)慣把商店新進(jìn)的新產(chǎn)品擺放在收銀臺(tái)旁的顯眼位置,增加顧客的關(guān)注度,也方便我給他們介紹和引薦。再就是一些兒童食品小零食,或掛或貼在收銀臺(tái)和兒童齊身的位置,能夠吸引小孩子的眼球,如今的小孩子也是不可輕視的消費(fèi)群體。

  收銀臺(tái)擺放的高度要適中,做到既方便顧客,又不給不法分子留下可乘之機(jī)。另外,要注意收銀臺(tái)的邊邊角角,不要碰傷孩子。我在收銀臺(tái)上方還安裝了攝像頭,有時(shí)候跟顧客發(fā)生摩擦、顧客遺忘東西等情況發(fā)生時(shí),都能提供有力的證據(jù)。

  收銀臺(tái)切勿占得太滿 

  收銀臺(tái)是一個(gè)店鋪的臉面,美觀大氣提升店鋪的氣質(zhì),也會(huì)帶來(lái)好運(yùn)。我家收銀臺(tái)是用結(jié)婚時(shí)的大廚改裝的,實(shí)木貨,比一般的收銀臺(tái)大而寬,而且和地面一色,結(jié)實(shí)耐用又大氣,給我也帶來(lái)好人氣。每個(gè)進(jìn)店購(gòu)物的顧客,都會(huì)在收銀旁邊逗留一段時(shí)間,收銀臺(tái)是很好的宣傳“黃金地”,我就把新進(jìn)的白酒緊貼收銀臺(tái)擺一圈,顧客一進(jìn)門就會(huì)發(fā)現(xiàn),咨詢購(gòu)買。

  由于,收銀臺(tái)臺(tái)面大,我把口香糖、棒棒糖、口嚼糖、酸酸棒的小零食擺在上面,結(jié)賬時(shí),方便找零。顧客在結(jié)賬時(shí),就會(huì)看到,自然會(huì)順手挑選自己喜歡的零食。特別是帶小孩的顧客,孩子看到這些零食,一定吵著要購(gòu)買,這時(shí)家長(zhǎng)一般不會(huì)拒絕。我發(fā)現(xiàn),放在收銀臺(tái)上的零食比放在貨架賣的快得多。

  為了讓收銀臺(tái)發(fā)揮更好的作用,我把能利用的地方都擺上了商品,結(jié)果,經(jīng)常會(huì)發(fā)生顧客順手牽羊,或者把硬幣掉到小食品的堆里,造成了不必要的麻煩,所以,我建議,收銀臺(tái)不要放的太滿,要給顧客擺放購(gòu)買的商品留出位置。

  盡最大努力方便顧客

  開(kāi)店多年,對(duì)于收銀臺(tái)的利用我是感慨萬(wàn)分。記得剛開(kāi)始我認(rèn)為收銀臺(tái)旁邊放點(diǎn)口香糖,打火機(jī)之類的商品便于激起消費(fèi)者的購(gòu)買欲,特別是在購(gòu)買卷煙的顧客有找零的情況下,他們會(huì)毫不猶豫的選擇買個(gè)打火機(jī)或者口香糖,省的找零了。而多年經(jīng)營(yíng)實(shí)踐讓我明白,收銀臺(tái)不光是收銀還可以起到一個(gè)新品促銷和臨期產(chǎn)品處理的作用,而且效果是非常的明顯。記得去年跑牛奶的業(yè)務(wù)員送來(lái)10瓶零售9元一瓶的莫斯利安新品,昨天來(lái)調(diào)貨,我說(shuō)貨已經(jīng)買完了。業(yè)務(wù)員有點(diǎn)驚訝:多少大的超市都沒(méi)有賣得出去,你怎么會(huì)全部買完?我說(shuō)很簡(jiǎn)單啊,因?yàn)槲沂怯眯馁u你們的產(chǎn)品,將新品放在收銀臺(tái)旁邊,進(jìn)店的顧客放眼就能夠看到。再加上我們店主的用心推薦,也就促銷成功了。長(zhǎng)期這樣做,有的顧客會(huì)經(jīng)常問(wèn),最近有沒(méi)有什么新的品牌,最近有沒(méi)有臨期的貨?當(dāng)然了收銀臺(tái)旁邊如果位置允許,還可以放點(diǎn)精致的小飾品,小包面巾紙等,這些看似不起眼,卻能點(diǎn)亮部分消費(fèi)者的眼球。總之我的收銀臺(tái)是經(jīng)常輪回不同的商品,讓顧客習(xí)慣了購(gòu)買這款品牌,我便會(huì)再重新?lián)Q個(gè)新的品牌在收銀臺(tái)旁邊。

  收銀臺(tái)對(duì)于我們開(kāi)店人來(lái)講等于是黃金位置,“誰(shuí)”能榮登這個(gè)“寶座”,就能夠打開(kāi)這款品牌的銷量。但收銀臺(tái)一定要整潔干凈,并且能盡可能的滿足顧客,愿各位同仁都能恰到好處的利用好我們的黃金寶座,為店里增添更大的銷量!

  建議:

  收銀臺(tái)的作用與禁忌

  收銀臺(tái)是我們每個(gè)零售店所必備的配套設(shè)施之一,做為店主,我們每天都會(huì)與收銀臺(tái)打交道,那么大家是否知道收銀臺(tái)都有那些作用呢?

  就拿我家店鋪的收銀臺(tái)來(lái)說(shuō)吧,平日除了最基本的結(jié)算之外,還集宣傳、銷售,服務(wù)、休息于一體。

  一、宣傳推銷新產(chǎn)品。我們零售店主都有這樣的體會(huì),當(dāng)?shù)昀镞M(jìn)購(gòu)了新產(chǎn)品,如果我們只是擺在貨架上像其他商品一樣去銷售,其效果會(huì)大打折扣。在我店,只要有上新商物,我除了會(huì)在店外的宣傳欄里打出宣傳廣告,同時(shí)一定會(huì)在收銀臺(tái)上擺放一兩件進(jìn)行宣傳,如果商品體積較大,就用宣傳海報(bào)來(lái)替代。

  二、售前、售后服務(wù)點(diǎn)。每逢店里搞促銷活動(dòng)時(shí),我家的收銀臺(tái)就成了會(huì)員資料管理處,活動(dòng)詳情的咨詢點(diǎn)。活動(dòng)結(jié)束后,收銀臺(tái)又變成了贈(zèng)品的發(fā)放地。另外,常年累月不管店里售出的任何商品,只要出現(xiàn)問(wèn)題,收銀臺(tái)就是解決顧客后顧之憂的售后服務(wù)點(diǎn)。

  三、休息、溝通場(chǎng)所。為了方便顧客在購(gòu)物疲勞時(shí)能有個(gè)休息的地方,我還在收銀臺(tái)一側(cè)放置了坐凳,這樣顧客在休息的同時(shí),我還可以利用空閑時(shí)間與顧客的溝通交流,這樣不僅增進(jìn)了我與顧客間的親密度,還能近距離了解廣大顧客的需求和心聲。

  別看小小收銀臺(tái)是塊方寸之地,一個(gè)美觀的收銀臺(tái)不僅會(huì)帶給顧客賞心悅目的美好購(gòu)物體驗(yàn),它還能直接影響到店內(nèi)商品的銷售,也是我們店鋪的

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