煙草在線專稿 馬云曾經說過:“未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售。”近兩年“新零售”已經逐步成為最熱話題,較火爆的詞語。無論是做實體的還是搞電商的,無論是做零售還是搞其它經營的,關注新零售,認識新零售,做好新零售勢在必行,不僅重要而且必要。那么,到底什么是新零售呢?新零售新在何處呢?作為零售戶認清新零售新格局,促進新發展不僅重要而且必要。在市場環境、消費環境、社會環境的巨大變化,激發零售理念的變革。
一、新零售要實現以顧客為中心取代以自我和商品為中心的轉變
目前環境下的零售經營者雖然講的是“以顧客為中心”,但在實際操作中的經營理念、做店理念、服務理念與真正地以顧客為中心其實差之甚遠。可以這么說不少零售企業于零售業主依然建立的是以自我為中心、以經營商品為中心的經營理念。其表現在:
以自我的利益化去開店。目前不少零售連鎖企業,完全按照統一的標準化、格式化模式經營,包括百貨店、大賣場、超市、便利店以及各類專業店等都是。零售企業以自我不變的模式,去應對不同地區、不同區域、不同消費能力、不同競爭環境的消費需求,而且最大限度地考慮自我利益,不擇手段地追求利益最大化。
以自我的模式去組織貨源。大型連鎖企業或者商場,總是基于自己多年建立的供應商隊伍組織貨源。小型門店(夫妻店)座門等商品,缺乏較好自主選擇性,缺少個性化與差異化。如此表現出來的就是以相同的商品來服務不同的消費需求,從而導致經營缺乏應有鮮活吸引力和誘惑力。
以自我的模式去促銷。多年的零售實踐,不同業態的促銷方式基本被格式化,模式化。特別是不少零售戶首先考慮的是如何保護自己的利益蛋糕。不論百貨店的節慶促銷,還是賣場、超市的特價促銷,其出發點都是以自我的角度,去被動、勉強吸引顧客,去努力擴大購買,以增加銷售。
當前所倡導的新零售,是基于時代發展社會變更以及消費者消費理念和需求變化基礎上,建立真正以顧客為中心的經營理念。零售業主體現真正的以顧客為中心的經營理念,核心就是要體現自身對顧客的價值,尊重顧客個性特點,滿足他們不同消費需求。只有充分展現零售自身對于消費者的價值,才能建立良好的顧客關系,從而處處以顧客為中心,充分考慮顧客的心理,贏得顧客的信賴和支持。在目前的消費環境下,零售業主需要重點體現以下價值:
1、情感的價值
俗話說“人非樹木,孰能無情?”,具有豐富的情感,這是人與一般動物的差別所在。一個零售戶要想生意好,必須注重對顧客情感的投入。在零售市場競爭激烈的環境下,增強零售業主與顧客的情感價值最為重要。只有建立在顧客對零售企業及業主的信任基礎上,顧主關系才是最穩定、最有尊嚴的。而增強零售企業的情感價值,就是要準確把握消費需求,把握消費者的重點關切,重視消費購物體驗,做好一切針對消費者的服務細節。核心是要把消費者作為第一來對待。從而促進顧客增強了零售企業的情感價值,得到了消費者的充分信任。
2、商品的價值
零售的核心在于要了解市場特別,把握顧客的消費需求,滿足顧客心理,為他們提供人無我有的商品,提供超值的商品提供能滿意的服務。所以必須徹底打破千店商品雷同格局,切實在差異化、特色化和個性化方面下功夫,在挖掘顧客潛在消費需求上做文章。
3、體驗的價值
新零售要積極為顧客提供購物過程的良好體驗,建立與顧客良好關系。特別是當前的消費訴求的環境下,必須要更加重視過程體驗。應該說零售市場當前競爭的主要關鍵點是購物體驗,看為業主能夠為顧客提供更多的功能,注重更多的細節,提供更多完美的服務。
二、新零售強調以突出個性化向標準化和模式模式方式轉變
當前消費的變化是更加追求個性化。零售業主必須發展差異化經營,才能克服目前的零售經營的困境。定格的格式化、標準化,完全失去了對顧客的吸引,顧客完全失去了“逛商店”的價值。只能滿足顧客基本的消費需求。因此新零售必須要通過個性化的變革,打破消費者對百貨店、大賣場、超市、便利店的定格,打破顧客對零售企業品牌的定格,促進新格局,產生新發展。
發展商品上的個性化。新零售一定要在品類的變革上進行重大突破,破除百貨店經營一般常規品類的限制,打破賣場、超市以生鮮、食品、雜貨為主的框框。只有在商品品類上的重大調整、突破,才能打破零售店在消費者心中的定格的格式化。
功能上的個性化。零售戶一定要注意到新零售僅靠提供單一商品銷售功能的零售店,功能過于單一,不適合當前的消費需求,必須要在更多的方面,提供能夠滿足顧客消費需求的一些多方面的功能,以增強自身的競爭優勢,滿足顧客的更多需求。
規劃上的個性化。新零售還必須打破以往的傳統觀念,在店面的規劃上尋求更大的突破。如大賣場僵化的、強制性的、非人性化的、缺乏對顧客尊重的門店布局、動線設計的原則,必須進行更加人性化、人文關懷、個性尊重的設計理念,時刻關注的是對顧客的關懷與尊重、信任和方便。
三、新零售由單一經營方式向線下與線上零售轉變
電商運作在經歷流量時代、產品時代、品牌時代進入內容時代之后,消費者對于產品已不再簡單停留于價格,而更綜合的考慮品牌和所傳達的生活方式。傳統線下品牌大都有很長時間的品牌沉淀,在電商化后,經過幾年時間的運營經驗沉淀,集中爆發也在意料之中。縱觀目前快消品流通體系,存在嚴重的扭曲:渠道為王,品牌把控渠道,商品流通成本奇高;廠家、經銷商、終端商各自為戰。這種狀況造成的是效率低、成本高。既不適應大品牌廠家規模化生產的需要,也不適合小廠家的生存,更不適合終端零售企業對商品組織的需求,也不能真正滿足消費者的需求。由此帶來新格局,新發展,作為零售戶一定要切實把握新零售發展這一重大契機,努力調整好自己,迎接新挑戰,適應新格局,推動新發展!
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察