摘要:卷煙零售終端是近年來卷煙營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重點(diǎn),提高零售終端建設(shè)水平是深化卷煙營銷市場化取向改革、助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要。由于煙草行業(yè)的特殊性,在諸多的約束與影響下,如何順應(yīng)市場發(fā)展需求,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代終端建設(shè)的轉(zhuǎn)型升級,本文從商業(yè)企業(yè)角度來探索如何推動(dòng)卷煙零售終端在新時(shí)代背景下實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級,分析了當(dāng)前卷煙零售終端的現(xiàn)狀和卷煙零售終端轉(zhuǎn)型升級的特征,對商業(yè)企業(yè)在推動(dòng)卷煙零售終端轉(zhuǎn)型升級的策略提出了意見建議。
前言
卷煙零售終端建設(shè)是行業(yè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重要組成部分,是當(dāng)前卷煙營銷網(wǎng)絡(luò)工作的重點(diǎn),隨著行業(yè)市場化取向改革的不斷深入,煙草行業(yè)的零售終端資源搶奪戰(zhàn)也必將到來。卷煙零售終端作為卷煙銷售的唯一合法渠道,在改革進(jìn)入深水區(qū)的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下,如何通過零售終端建設(shè),充分發(fā)揮終端功能,增強(qiáng)煙草商業(yè)企業(yè)對卷煙市場的掌控力,新常態(tài)下,如何順應(yīng)市場發(fā)展需求,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代終端建設(shè)的轉(zhuǎn)型升級還需要不斷深入地探索和研究。
一、卷煙零售終端現(xiàn)狀
1.零售終端掌控力不足:隨著新零售時(shí)代的到來,實(shí)體零售遭到了一定的沖擊,較高的運(yùn)營成本以及有限的范圍限制了實(shí)體零售的發(fā)展腳步,新零售的沖擊下讓無數(shù)實(shí)體零售商對未來的發(fā)展充滿了擔(dān)憂,同時(shí)卷煙銷售的資金占用率高于其他商品,且毛利率同比又低于其他品類快消品,大部分卷煙零售客戶對煙草商業(yè)企業(yè)的忠誠度并不高,客我關(guān)系有所弱化,煙草作為一種特殊的快消品,只能在線下銷售,在零售環(huán)節(jié)避免不了與其他快消品市場搶占終端資源,而零售行業(yè)進(jìn)入門檻低,由于其他快消品企業(yè)搶占終端資源,如酒類產(chǎn)品利用陳列費(fèi)大面積占用終端店內(nèi)陳列設(shè)施、飲料產(chǎn)品利用堆頭費(fèi)遮擋卷煙陳列區(qū)域、其他快消品利用免費(fèi)門頭改造等形式占領(lǐng)宣傳資源等方式,都在無形中蠶食卷煙零售終端對煙草行業(yè)的依存度,對煙草行業(yè)的渠道掌控力構(gòu)成了現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。雖然卷煙受專賣制度的保護(hù),零售戶依賴于煙草商業(yè)企業(yè),但阿里巴巴、天貓、京東、蘇寧等電商巨頭實(shí)體化,對零售終端在商品采購、金融等方面的支持進(jìn)一步加大,雖不能直接搶占煙草零售市場份額,但勢必會(huì)降低煙草行業(yè)對零售終端的掌控力。
2.零售終端功能發(fā)揮不足:卷煙零售終端是品牌培育、消費(fèi)引導(dǎo)的陣地,對于煙草行業(yè)尤其是煙草商業(yè)企業(yè)而言,得終端者,得“天下”,雖然這些年來終端形象、經(jīng)營手段、客戶素質(zhì)的現(xiàn)代化水平明顯提升,但在終端功能發(fā)揮方面,大部分現(xiàn)代終端僅僅停留在表面功能,卷煙銷售、形象展示上還是參差不起,品牌培育、宣傳促銷還是沒能發(fā)揮真正的效果,主要還是依靠傳統(tǒng)的品牌推介活動(dòng)和門店廣告牌展示開展,還沒能真正起到消費(fèi)引領(lǐng)的作用。消費(fèi)跟蹤、信息采集功能只在少部分零售客戶能夠?qū)崿F(xiàn),掃碼準(zhǔn)確率,庫存準(zhǔn)確率都很低,由于有效數(shù)據(jù)量有限,數(shù)據(jù)沒有形成集群效應(yīng),無法為煙草工商企業(yè)決策提供參考依據(jù)。卷煙零售終端的功能作用發(fā)揮并不明顯。
3.零售終端創(chuàng)新性不足:卷煙零售終端既是展示卷煙的重要窗口,也是經(jīng)營卷煙的重要渠道。整潔、新穎的終端形象會(huì)給人一種舒心爽目的感覺。在實(shí)際中不少卷煙零售終端卻缺乏新意,卷煙陳列隨意隨便,店面雜亂,或是布局一成不變,這不僅不能給顧客產(chǎn)生視覺沖擊,不能激發(fā)他們產(chǎn)生購買的欲望和激情,相反還會(huì)給顧客帶來視覺疲勞和心理厭倦。因此加強(qiáng)終端建設(shè)首要的就是要強(qiáng)化創(chuàng)新意識,積極創(chuàng)新,不斷優(yōu)化終端,提升卷煙整體形象。
二、卷煙零售終端轉(zhuǎn)型升級的方向
在市場環(huán)境不斷變化、新零售模式持續(xù)優(yōu)化的大背景下,卷煙零售終端也在主動(dòng)或被動(dòng)的完成升級轉(zhuǎn)型。當(dāng)前卷煙零售終端建設(shè)的問題,要順應(yīng)新零售背景下新型卷煙零售終端的特征,要往現(xiàn)代化、市場化轉(zhuǎn)型,歸根結(jié)底是需要零售終端自身不斷優(yōu)化經(jīng)營理念和提升經(jīng)營能力,在傳統(tǒng)的卷煙零售終端向新型零售終端變化過程中,煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好引導(dǎo)零售終端的經(jīng)營方式和零售客戶的經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變。
1.終端使用提升:煙草公司已實(shí)現(xiàn)全商品掃碼、多方式結(jié)算、全店鋪管理等功能結(jié)合在一起的終端信息化管理平臺。但還需在建設(shè)形式上進(jìn)一步深化和細(xì)化,推動(dòng)現(xiàn)代終端功能從簡單的卷煙數(shù)據(jù)收集,向全店商品購、銷、存、管理、分析一體化轉(zhuǎn)變,幫助中小零售終端從經(jīng)驗(yàn)判斷進(jìn)入數(shù)據(jù)營銷時(shí)代。引導(dǎo)零售戶完善掃碼銷售,通過應(yīng)用終端系統(tǒng),把店鋪內(nèi)卷煙商品和非煙商品進(jìn)行掃碼銷售,增強(qiáng)客戶對零售終端的粘度,實(shí)現(xiàn)全商品掃碼銷售,方便客戶對店鋪實(shí)行便捷、高效,信息化管理為煙草實(shí)現(xiàn)“以銷定產(chǎn)”“按訂單組織貨源”的營銷管理模式提供有力的幫助。要把零售終端信息化的工作重心放在為客戶提供全方位的管理、維護(hù)、服務(wù)、應(yīng)用上,培訓(xùn)客戶熟悉進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)、店鋪管理、經(jīng)營分析、消費(fèi)者結(jié)算管理等功能,指導(dǎo)客戶做好庫存管理,做好掃碼銷售,確保掃碼質(zhì)量。
2.消費(fèi)體驗(yàn)提升:(1)多渠道消費(fèi)溝通:從消費(fèi)引導(dǎo)層面,搭建面向消費(fèi)、面向品牌、面向客戶的微信營銷平臺,打造從卷煙品牌到零售戶再到消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)社區(qū),通過設(shè)立微店建立忠實(shí)消費(fèi)者微信群定期推送優(yōu)惠信息等方式加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通交流,拓寬銷售渠道,培養(yǎng)引導(dǎo)消費(fèi)習(xí)慣,在終端店內(nèi)設(shè)置品吸體驗(yàn)區(qū),主動(dòng)向新消費(fèi)者或者不定期邀請忠實(shí)顧客開展新品卷煙品吸,贈(zèng)送宣傳促銷物料,增強(qiáng)消費(fèi)者好感度的同時(shí)提高卷煙推介成功率。(2)氛圍感知:要重視對消費(fèi)者精神層面的體驗(yàn),注重品牌文化活動(dòng)對消費(fèi)的影響,設(shè)置顯示屏或展示區(qū)滾動(dòng)播放企業(yè)文化宣傳視頻或圖片,主動(dòng)向消費(fèi)者宣傳強(qiáng)化企業(yè)文化概念,塑造場景消費(fèi)。
3.零售客戶理念提升:(1)導(dǎo)向理念提升:零售終端建設(shè)的主體不是客戶經(jīng)理,而是零售客戶。因此,要從平等互利出發(fā),從強(qiáng)化宣傳動(dòng)員培訓(xùn)入手,幫助客戶樹立主人意識、投資意識、競爭意識,使客戶明白“自己的店鋪?zhàn)约航?、有投入才有產(chǎn)出、不改善形象不提高經(jīng)營能力就會(huì)被淘汰”的道理,推動(dòng)客戶從“要我做”向“我要做”轉(zhuǎn)變,充分激發(fā)客戶建設(shè)動(dòng)力,最終實(shí)現(xiàn)客戶自我發(fā)展。(2)經(jīng)驗(yàn)理念提升:零售終端建設(shè)不是簡單的投入硬件設(shè)施,而是更加注重終端“軟實(shí)力”的提升。要在積極引導(dǎo)零售終端自愿出資改造硬件、自覺提升形象的基礎(chǔ)上,打造標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和業(yè)務(wù)規(guī)范,著力幫助零售終端提升經(jīng)營能力和盈利水平、充分發(fā)揮終端功能作用。
三、卷煙零售終端升級轉(zhuǎn)型措施
1.依托兩大平臺。一個(gè)是自律互助小組平臺。零售客戶作為終端轉(zhuǎn)型的主體,是終端的核心,通過開展自律小組活動(dòng)提高零售戶參與終端轉(zhuǎn)型升級的主動(dòng)性,發(fā)揮自律小組的自律互助,共同進(jìn)步的功能。“點(diǎn)”:用好小組之家要積極組織自律互助小組成員開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)等小組活動(dòng),提升小組成員適應(yīng)新零售的能力,充分發(fā)揮小組之家的聚合作用,實(shí)現(xiàn)互助共贏;“線”:優(yōu)先選取自律小組中店面形象好、經(jīng)營能力強(qiáng)、守法經(jīng)營的小組作為終端升級示范小組,通過為他們提供現(xiàn)代終端陳列設(shè)備、掃碼槍等設(shè)備,提高標(biāo)桿小組現(xiàn)代化水平,充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。在小組開展終端陳列展示活動(dòng),并在小組內(nèi)評比出終端建設(shè)成果,將建設(shè)成果在“小組之家”進(jìn)行展示,通過整體形象、卷煙陳列、品類擺放、掃碼銷售等方面的學(xué)習(xí)和交流;面“以示范小組為中心,逐步擴(kuò)大向相鄰片區(qū)終端的輻射范圍,對周邊小組的店面形象、價(jià)簽維護(hù)、推介能力進(jìn)行升級。同時(shí),在自律互助小組中選取優(yōu)秀零售客戶交流終端升級的經(jīng)驗(yàn),為周邊客戶進(jìn)行引導(dǎo),提升整體終端建設(shè)水平”在推進(jìn)自律互助小組建設(shè)中,要將小組發(fā)展置于終端建設(shè)的整體思路中統(tǒng)籌考慮,做好小組建設(shè)的長遠(yuǎn)規(guī)劃。要始終堅(jiān)持聚焦客戶盈利,堅(jiān)持市場化取向改革,確保小組建設(shè)與終端建設(shè)互為適應(yīng)、互為促進(jìn)。另一個(gè)是互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)平臺。信息化是零售終端現(xiàn)代化建設(shè)的典型特征和強(qiáng)大引擎,終端建設(shè)要廣泛應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)+信息技術(shù)手段,幫助客戶建立微信公眾號、微店,同時(shí)廣泛應(yīng)用“計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)通信、遠(yuǎn)程控制、系統(tǒng)集成、移動(dòng)商務(wù)、信息安全”等關(guān)鍵信息技術(shù),與零售戶共同構(gòu)筑立體化的信息空間共享模式和一體化的協(xié)同營銷模式,以信息化推動(dòng)傳統(tǒng)零售業(yè)走向現(xiàn)代化?!?/p>
2.建設(shè)多元化終端。根據(jù)不同終端的定位,在現(xiàn)有終端體系上升級創(chuàng)新,致力于打造現(xiàn)代化、個(gè)性化、多元化終端。努力重塑卷煙零售客戶業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài)圈,切實(shí)提高渠道掌控力,實(shí)現(xiàn)由單純經(jīng)營卷煙向經(jīng)營終端資源而轉(zhuǎn)變。(1)智慧終端:煙草公司可以利用微信公眾號來幫助終端實(shí)現(xiàn)線上線下的融合。其次,煙草公司可以綜合利用視頻、音頻、圖片以及文字來傳播煙草消費(fèi)理念、煙草經(jīng)營技巧以及卷煙品牌信息來引導(dǎo)消費(fèi);另外一方面可以通過微信開展新品測試互動(dòng)、有獎(jiǎng)問答等活動(dòng)增加煙草公司與零售終端、消費(fèi)者的粘性。最后,煙草公司的微信公眾號不僅要服務(wù)于零售終端,也要服務(wù)于廣大消費(fèi)者,在公眾號上提供更為人性化的服務(wù)。利用微信公眾號終端地圖導(dǎo)航系統(tǒng),消費(fèi)者只需要打開定位系統(tǒng)就能在微信公眾號上查詢到周邊的零售終端,看到終端誠信等級,終端經(jīng)營品牌及數(shù)量,實(shí)現(xiàn)“買煙找店更便捷”。同時(shí),在微信公眾號上開發(fā)投訴與意見反饋功能,重視客戶意見。煙草公司搭建微信營銷零售終端服務(wù)管理平臺要按照科學(xué)化、可行化和人性化要求,實(shí)現(xiàn)煙草公司與零售終端、消費(fèi)者的雙向溝通,實(shí)現(xiàn)營銷互動(dòng)的最優(yōu)化。(2)靚麗終端:科學(xué)陳列,商品陳列是以各種展示技巧將想要推薦的商品最有魅力的一面展現(xiàn)出來,通過主體化陳列、創(chuàng)意陳列等形式吸引消費(fèi)者的眼球。零售終端人員必須加強(qiáng)對終端陳列的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性,提高商品對消費(fèi)者的視覺沖擊效果。提升店鋪乘數(shù)效應(yīng),不斷提高消費(fèi)者對零售終端的認(rèn)知度,從而