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江西吉安市煙草公司零售終端建設案例解析

2013年11月05日 來源:煙草在線吉安消息 作者:鄧麗萍
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  煙草在線吉安消息  在市場競爭日趨激烈的今天,卷煙零售終端的基礎地位和重要作用越來越引起廣泛重視。如何通過優質的終端服務平臺來促進和提升零售戶的經營水平,是煙草商業一直深入探討的課題。江西吉安市煙草公司一直秉承“點滴服務,價值凝聚”的服務理念,致力于從“點滴”做起,通過終端的“小改變”撬動客戶經營的“大提升”。本文以零售客戶符強的便利小超市發生的變化為案例,對吉安煙草終端建設工作進行解析。

  樣本客戶的基本情況

  零售客戶符強是吉安市永豐縣的一家便利小超市店主,該店位于縣城主干道的路口處,營業面積僅有40平方米,經營業態為食雜店。小店是一家人的主要經濟來源,但是和眾多食雜店一樣,小店不重視終端陳列、專柜銷售,卷煙經營利潤一直不高,導致店主一直對卷煙經營重視度低。吉安煙草的客戶經理對符強開展了客戶培訓、駐店指導、典型示范等一系列措施,幫助符強通過“小改變”得到了卷煙經營的“大提升”。

  積極轉變客戶理念

  針對大多數食雜店客戶對卷煙經營不重視的情況,吉安煙草的客戶經理對符強采取了一系列針對措施:一是進行了多次客戶培訓,形式主要以上門拜訪為主,引導符強轉變經營思路,從“被動經營”轉為“主動經營”;二是帶領符強參觀一些卷煙銷售能力較強的食雜店,這對于有了思想轉變的符強更加有了行動的動力,心理踏實了許多;三是結合實際,共同探討如何通過一些小改變能夠增強終端銷量。

  逐個分析和解決問題

  符強的小店是眾多不注重卷煙經營食雜店的典型,長年卷煙經營狀況不佳導致老板一直停留在薄利多銷的觀念上,通過思想觀念的轉變后,客戶經理對符強進行了針對性的SWOT分析:

  優勢:

  1、地理位置優勢:地處居民區與街道交叉口,交通便利人流量大有潛在消費群;

  2、有固定的消費群體:主要為周邊企業和單位的員工和居民;

  3、食雜店兩邊開門,購物便利;

  4、營業時間長;

  劣勢:

  1、以經營副食品為主,以卷煙經營為副業,未開辟卷煙銷售專區;

  2、無實品卷煙陳列,陳列柜也是簡易玻璃柜并且在厚厚的琉璃門后;

  3、銷售結構:中檔類煙占主導地位,高檔煙銷售不好;盈利偏低;

  機會:

  1、該客戶年輕,為人熱情大方,比較容易接受新事物;

  2、新品接受能力強,勇于嘗試新品牌;

  3、消費群體不斷增加:該客戶所處的這條街為永豐新城區新掘起的商業街之一,商業越來越集中;

  威脅:

  1、競爭者:周邊有1家超市,及3家名煙名酒店。4家食雜店;

  2、卷煙品牌、結構檔次不齊全,卷煙柜臺陳列凌亂,不能吸引消費者眼球;

  針對符強的經營劣勢,結合優勢和機會,采取了以下針對措施:

  1、建議店主更換了卷煙柜臺,幫助做好卷煙陳列。根據符強的經濟情況,客戶經理幫助他購買了一個二手柜臺,只花費了200元。同時,在客戶經理的幫助下,該店進行了實體的卷煙包陳列,并將卷煙展示柜從冰柜后的角落移動到了店門口,著實吸引了不少過往顧客的眼光。

  2、對卷煙進行專柜擺放銷售,幫助客戶甄選知名度較高的重點品牌和高檔卷煙品種上柜,并對該店的主銷重點品牌進行專項展示銷售,突出了重點。讓進入到小店買煙的顧客,能夠一眼就看到想買到的品牌。加之符強的小店位于路口的中心地段,人流量多,自然吸引了更多路過的顧客,營業額迅速提升。

  3、從宣傳新品牌入手引導消費,尤其是高檔卷煙品牌,加強提高卷煙銷售結構和經營毛利。銷售卷煙的零售戶都明白,高結構卷煙的毛利率更高,所以,客戶經理針對符強的卷煙毛利率偏低的情況,說服他從新品牌入手,增加高檔卷煙的購進量,通過增加高檔卷煙的銷量有效提升自身的毛利率水平。

  4、加強銷售技巧指導,鞏固老顧客,發展新顧客。針對符強的小店人流量多的特點,我們對符強進行了銷售技巧培訓,指導他如果看到消費者有購買卷煙的欲望,就應當主動地進行銷售,此時,消費者的潛在需求很有可能便會轉換為現實需求,在店主的積極銷售下購買卷煙。

  評估終端建設的成效

  以卷煙終端陳列這個“小改變”為突破口,客戶符強的小店在經營技巧上有改善,客戶的經營能力水平也有所提升。

  1、卷煙各類別銷售占比在改變前后的對比

  在開展終端建設以后,客戶符強的卷煙銷售結構逐步提升,最明顯的表現是一類煙銷量的同比增加和五類煙銷量的同比減少。(見下圖)

  2、卷煙銷量3年來的季度環比變化情況

  2013年四季度,也就是開展零售終端建設以后,客戶符強的卷煙銷量都2011年和2012年都有明顯增加。

  3、卷煙經營水平提升之后,客戶也在零售終端陳列上總結了自己的經驗,對未來的卷煙銷售更加信心堅定,讓客戶更加感受到煙草帶來的不僅是經濟盈利的幫助,也是互幫互助的人文關懷。

  食雜店業態的客戶在吉安的占比達到83%,是終端建設的重點和難點。這部分客戶和我們案例中的樣本客戶一樣,都存在著觀念改變難、資金周轉難的問題,但是通過符強小店的悄悄變化,我們發現通過終端建設的“小改變”,能讓這部分客戶的經營狀況得到“大提升”。 

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