瑞典是個美麗的北歐國家，擁有不少很有特點的東西。

　　我們比較熟悉的瑞典沃爾沃汽車，雖不是最豪華，卻是全世界最安全的產品。

　　我們不太熟悉的是，瑞典全國的湖泊有9萬多個，雖比不上芬蘭的數量，但卻都美麗寧靜，相當一部分或與梭羅筆下的瓦爾登湖能有一比。

　　當然汽車與湖泊，無法擺進柜臺。不過，在斯德哥爾摩或哥德堡等城市大街小巷的便利店或超市的柜臺里，都能看到獨步全世界的瑞典特產——鼻煙。

　　鼻煙本屬于印地安人的發明，15世紀哥倫布發現美洲新大陸后，這一發明才逐漸為世人所享用。

　　目前世界上最大的鼻煙生產企業是瑞典火柴集團，總部位于斯德哥爾摩并在OMX Nordic上市，算起來已有近170年的歷史。從名字上看，我們不妨將其理解為一家多少有點懷舊或者傳統的公司，主打產品已經由火柴轉為煙草，但仍不介意使用火柴為公司名稱。

　　公司確實是以火柴起家的。170年前，那時電子打火都還不曾進入人們夢想的時候，瑞典第二大湖威恩湖畔，有一座風光如畫的美麗的小鎮延徹平，世界上第一盒安全火柴的發明者——約翰·侖茲特耶姆和卡爾·侖茲特耶姆兩兄弟，在此開立了生產火柴的作坊，也就是瑞典火柴集團的前身。

　　隨著技術的不斷進步，火柴作為一個產業在瑞典漸成氣候。以延徹平侖茲特耶姆兄弟店和幾家同行為主要基地的火柴生產企業，經過一番重組合并，終于以1917年掛牌瑞典火柴集團正式營業。瑞典火柴也從此逐步暢銷歐洲及至全世界。
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　　火柴與鼻煙的邂逅
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　　如果說鐘表是瑞士的驕傲，那么，火柴也可以說是瑞典人的驕傲。

　　鐘表很幸運，直到現在，都是日用品兼奢侈品而在世間被廣泛使用，銷路甚好。

　　火柴有些不幸，作為日用品的功能已退化一大半，雖然后來打火機又被發明了出來，不過除了吸煙或影視中的強人們縱火之外，已基本想不出火柴或打火機還能派上什么別的用場。汽車發動或火箭飛升雖有“點火”環節，但已另有高明的裝置代勞，無需司機或科研人員直接用火柴或打火機去點燃。

　　而且有些雪上加霜的是，火柴與打火機因快速消費的性質，不方便作為奢侈品。也許可以作為文物，但文物需要熬年頭，因而無法成年累月大批量生產。所以全世界的上市公司成千上萬，卻沒聽說過有哪一家是專門生產文物的。

　　還好，多年以前，瑞典火柴的決策者們，開始將生產的重心向煙草轉移，而且逐漸定位于鼻煙。

　　就鼻煙與火柴而言，兩者是非常不互補的。鼻煙是無煙煙草，也就是說鼻煙消費是不需要火柴的。鼻煙賣得再好，也與火柴或打火機不相干。

　　不知是因為什么觸發了瑞典火柴決策者們的靈感，把這兩種不同類不相干的產品并行不悖地發展到現在。

　　到2011年，煙草產品占瑞典火柴集團總銷售額的61%，其中七成是鼻煙?；鸩衽c打火機只占總銷售額的12%。更令人關注的是，占總銷售額41%的鼻煙，對瑞典集團總利潤的貢獻，高達63%，而火柴與打火機的利潤才區區7%。

　　時至今日，瑞典火柴已成為全球性的煙草集團，有11個生產基地，產品銷往世界上100多個國家和地區，是全球排名第一的鼻煙生產企業，同時還保持住第二大一次性打火機生產商的排位。

　　由此可見，當年瑞典火柴集團的頭頭們，決定將主打產品由火柴打火機轉向無煙煙草，是一項非常有遠見有魄力的戰略安排。
　　　　　　　　　　　　　
　　喧賓奪主

?? 中國人其實對鼻煙并不陌生。明萬歷年間，意大利傳教士利瑪竇到中國進行傳教活動時，帶了一些禮物來討好皇帝，其中就包括鼻煙。

　　鼻煙在中國大面積普及，卻是從清康熙時開始，經雍正、乾隆二代，已成為時尚。并由此帶出一個非常了不起的產業——鼻煙壺。原因很簡單，因為鼻煙初為宮廷用物，外包裝需配得上“宮廷”二字。所以，中國傳統藝術中的繪畫、書法、燒瓷、施釉、碾玉、冶犀、刻牙、雕竹等等，都在生產制造鼻煙壺的過程中，得到淋漓盡致的發揮，各式鼻煙壺已近盡善盡美之境界。結果就是喧賓奪主，賞玩鼻煙壺的雅趣，已遠遠超過吸鼻煙本身。

　　若有人問最能體現清王朝工藝水平的是哪些物品，那肯定要算上鼻煙壺。因此現在一個精美的清代鼻煙壺在拍賣會上，動輒數百萬甚至近千萬元的成交價，也就不奇怪了。

　　盡管后來有包括譚鑫培、楊月樓、俞振飛、楊小樓、余叔巖、高慶奎、馬連良、譚小培、譚富英、王瑤卿、金少山、侯喜瑞、李洪春、丁永利、李萬春等一批名角，都喜聞鼻煙，但鼻煙終于還是勢不可擋地走向沒落。雖然現在已差不多無人生產的鼻煙壺作為文物收藏風光無限，但眼下國內鼻煙生產廠家已屈指可數，且基本都是慘淡經營、有的干脆只賣存貨，逐步清倉。因為鼻煙無法長期保留成為文物，只會發霉變質。早點脫手，還能多一些轉行的本錢。
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　　由鼻向嘴的回歸
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　　鼻煙在中國的式微，或可作為其在瑞典興盛的反觀。

　　顧名思義，鼻煙是用鼻子吸聞的。

　　然而用鼻子吸聞也是有講究的，這種講究可分為3個階段。

　　第一個階段，是從印第安人吸聞鼻煙學來的。方法是用一根細管，一端放在煙末上，另一端放在鼻子里，直接將煙末吸入。

　　這種方法雖然原始，技術含量卻挺高。看著印第安人吸著容易，但歐洲人在這方面明顯比印第安人笨拙得多，常常會因為一不小心把過多煙末吸入鼻孔，弄得噴嚏連天，涕淚橫流。

　　這種情況的出現當然不能怪鼻煙，而是因為人的生理結構。鼻子長出來，是專門對付氣體的。至于固體的享用或吞食，就只能拜托嘴巴了。

　　鼻子嘴巴，各司其職，一般情況下都不怎么會越位。鼻煙屬于固體，本應是嘴巴干的活，卻派給了鼻子，當然容易出問題。

　　吸聞鼻煙的第二階段，是把那根印第安人原創的細管去掉，直接把鼻煙末放在鼻子上，放多放少悉聽尊便。

　　這個第二階段應該是人們比較熟悉的，影視中也偶有鏡頭出現：打開小盒，用手撮一點，放在鼻下吸聞，飄飄然狀馬上出現。這也是中國人對鼻煙最為直觀的印象。
不過第二階段仍未徹底解決鼻子與嘴巴的分工問題。鼻煙粉比較干，吸聞者因而常常被嗆，據說許多初試者就是在嗆了幾次之后，才轉身投入到卷煙陣容中的，因此鼻煙的隊伍總是難以擴大。

　　第三個階段的出現，瑞典火柴功不可沒，他們不但研制出了品質優良的鼻煙，而且把鼻煙從鼻子放進了嘴巴，雖然還是沿用老例叫鼻煙，但吸聞時已可不用再麻煩鼻子了。

　　到目前為止，瑞典火柴生產3種不同類別的鼻煙。

　　第一種就叫鼻煙，瑞典人稱“斯若咝”（Snus）。這是瑞典火柴的主打產品，在瑞典到處有賣，一說“斯若咝”人家就明白。這種鼻煙屬于半濕潤煙草制品，吸聞時放在牙齦與上嘴唇之間，即可享用。

　　第二種叫濕鼻煙（Moist　Snuff），屬于潮濕性煙草制品，吸聞時放在牙齦與下嘴唇間。

　　第三種叫鼻鼻煙（Nasal　Snuff），這種鼻煙就是傳統鼻煙，用鼻子吸聞的。主要是為了滿足一部分細分市場的需求。銷量有，但很小。
瑞典火柴生產的鼻煙，對煙葉等級的要求，高于雪茄和卷煙。煙葉在經過從10個月到幾年時間的發酵后，磨制成粉末，再按照相關配方，加入龍涎香、海貍香、麝香及琥珀等動物或礦物類香精，然后通過其專有的工藝進行熱處理。產品完全成型之前，還有巴氏法進行滅菌最后一道工序。因此瑞典火柴的鼻煙，符合瑞典食品法苛刻的衛生要求，消費者可以放心消費。這也是瑞典火柴的鼻煙享有很高的市場信譽的原因。在瑞典，在整個北歐，在美國，都擁有穩定并且開始逐步擴大的消費人群。

　　“將軍”在瑞典火柴生產的鼻煙里，是最有名也是最受歡迎的品牌，而且也真的如將軍一般，統領著包括“森林狼”、“長角”、“紅人”等一批得到市場認同和肯定的品牌團隊，在鼻煙市場上南征北戰。

　　需要說明的是，瑞典鼻煙沒有令人眼花繚亂的鼻煙壺，多為薄鐵皮盒包裝。粗粗一看，還以為是皮鞋油，因而不大會出現買櫝還珠的現象。
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　　獨有的關注點
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　　瑞典是個很聰明或者說是個很幸運的國家，奉行的是永遠中立的外交政策。兩次世界大戰都不曾參加，任全世界在外面打得昏天黑地，他們一家子在寒冷的北歐有滋有味地活著，發展著。什么聯盟、協約、主義等等，一概不搭理，而且還發明了一個和平獎，鼓勵世人動口不動手。

　　瑞典火柴生產的鼻煙，很符合瑞典的國情。與雪茄卷煙相比，鼻煙只是在相對很小的市場里銷售，默默無聞地賺取應得的那份利潤。

　　不過，近些年來，世界鼻煙市場開始發生越來越值得玩味的變化。

　　主要的原因，是擁有最多消費者的卷煙，被越來越多的人認為有害健康。而且從和風細雨式的說教，逐步發展到現在用法律進行嚴格限制。中國吸煙人口多，可看成世界卷煙市場的一個縮影。上世紀90年代，我們的報章發表文章，稱“敬煙是落后的社交行為”，很客氣很委婉?，F在則多地已開始在公共場合“禁煙”。對在公共場所抽煙的定位從“落后”上升為“有害”。

　　世界多數國家特別是那些發達國家和地區，卷煙市場也基本上是這種情形，舉步維艱。

　　鼻煙的情況正好相反。

　　吸聞鼻煙，不需經過燃燒，尼古丁焦油之類物質不會吸進人體，從而對人體內臟器產生危害。因為不需要點燃，所以也就不會產生二手煙，影響別人。當然，鼻煙具有和卷煙一樣的提神功能，也同樣會上癮。而且目前還未發現有哪兒禁止人們吸聞鼻煙。

　　從這個意義上來看，鼻煙有可能成為卷煙的替代品甚至是終結者。盡管這可能需要漫長的歲月。

　　如果這個趨勢是真的話，那么，作為