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緬甸這個國家,滿大街穿裙子的男人和臉上涂抹得白花花的女人,已經夠讓人“驚艷”的了。更讓人覺得詫異的是,這個國家吸煙的,只有女人,在緬甸呆了半個月,要找個抽煙的男人,還真是不容易,我刻意去找了,結果只發現了幾個常居于此的華人。
這里的男人,找到了比大煙更“刺激”的東西,那就是——嚼檳榔。那普及率是相當相當高的。
第一次發現這樣瓶瓶罐罐的小攤,我還是以為是作油漆生意的,上面還有星星點點的石灰,后來才知道,這就是當地的檳榔攤。
在我國的南方,嚼檳榔只是一種很簡單的零食行為,但在緬甸,檳榔的吃法卻顯得非常講究:首先是展開一片樹葉子,用加水稀釋過的石灰在表面刷上一層,接著撒上幾顆檳榔粒,再從不同的罐子里放上各種香料。
各種原材料都齊備以后,再拿新鮮的綠葉子包起來,一個“緬甸檳榔”就成型了。緬甸人買檳榔一次至少買一包,有4到6個不等,裝在一個小塑料袋里,用牙簽把袋口封住裝在兜里,吃的時候隨時拿出。
一般來講,一個長年男人,一天吃個一兩包是標準的量。和抽煙一樣,嚼檳榔也是要上癮的。檳榔里含有生物堿,據說上癮后一旦不吃,口中會發酸,這也是為什么當地人不停嚼啊嚼的緣故。于是,滿大街嚼檳榔的男人,構成了此地一個獨特而令人難忘的風景線。
經常看到一個男人嘴一張,紅色的汁液從嘴里噴薄而出,星星點點的飛濺在地上四處都是。不知道的,還以為發生了什么流血事件。
那些嚼著檳榔的血盆大口,有時看著的確很可怕,最可怕的,就是伴著笑容的血盆大口,那情景實在是太詭異了。
長年累月的這么嚼著,那牙齒肯定好不了,一口黃牙已經是有礙瞻觀了,那一口紅牙呢。據我的觀察,緬甸的男人大多都是“牙縫男”,一口紅黑紅黑的牙齒,近距離看時多少有些心理障礙,后來慢慢也就習慣了。這個業余歌手的嗓子很亮堂,但也是一嘴紅牙示人。
這是我在蒲甘時的馬車夫,時不時地,就來這么一包,看樣子很享受。包檳榔的葉子在各地的市場都能看到,一疊疊理得很整齊,看上去很油亮新鮮。一般做檳榔生意的都是女人,但嚼檳榔的女人卻很少能看到,也許是出美觀的考慮,一個滿嘴紅牙的女子,似乎比一個滿嘴紅牙的男人更可怕。可以看出,檳榔是此地的一門大生意。
緬甸的雪茄很奇特:過濾嘴是用紙卷的,茄衣是青色的煙草葉子,末端封口,味道清淡,和古巴雪茄那種濃烈的煙草味簡直是另一個極端,甚至還有青草的氣息。這樣的煙,似乎就是為女人準備的。而她們抽煙的姿勢,也有幾分優雅。這里的煙草沒有加化學品,所以很純,可以慢慢的抽上好一陣子。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察