前段時間,我跟團去歐洲旅游了一趟。10天,3個國家,14座城市,這一趟可謂來去匆匆,正應了那句話“上車睡覺、下車拍照”,真正體會了“旅途勞累”四個字。不過,就算時間緊張,出于職業敏感和強烈的好奇心,我對當地的煙草零售業格外留意。恰好同行的一位旅伴想給國內的朋友買煙,于是我們一路結伴同行,見識了不少當地的煙草趣事。
“這里有自動售煙機”
歐洲之行的第一天我們游遍了整個羅馬,傍晚,大家來到威尼斯附近的一個小鎮休息。晚飯過后,我的旅伴提出想買卷煙,隨即請教當地導游。
按照導游的指引,我們在街角發現了一個自動售煙機,正當同伴一邊研究售煙機的購買流程,一邊從口袋里摸零錢時,導游掏出了一張卡片,跟我們解釋道:“沒有這張卡,你們有錢也買不到煙!”
原來,當地政府為了防止未成年人購買卷煙,為每個成年公民發放了一張卡,通過自動售煙機購買卷煙時,必須將卡片插入,才能拿到煙。
導游一邊解釋一邊操作,我和同伴在一旁好奇地觀看。除了購買流程讓我感到新奇外,自動售煙機上的卷煙品牌也引起了我的注意。
“為什么只有30幾個規格,國外的卷煙品種遠不止這些吧?”我數著售煙機上的規格問道。
“其實這里也符合二八定律(在任何一組東西中,最重要的只占其中一小部分,約20%,其余80%盡管是多數,卻是次要的),卷煙規格再多,暢銷的也就那么幾個,而且消費者的口味很難改變,有這幾個足夠了。”導游解釋道。
一路上,同伴雖然拿到了卷煙,但一直在喃喃自語:“我買的這包卷煙好嗎?是當地最有特色的嗎?”而引起我注意的則是這里的商鋪——歐洲人確實不喜歡“加班”,才剛下午6點多,基本所有的店鋪都已打烊,只有自動售貨機在提供全天候服務。
“這款卷煙很有當地特色”
游覽了意大利的幾個主要城市,我們來到瑞士。正當大家準備乘纜車登上歐洲著名的山峰“少女峰”時,發現剛錯過一班纜車,只能再等一班。
于是,我和同伴利用空閑,在附近找了一家便利店。本想買點面包和飲料的我們,一進店內就被結算柜臺后面的卷煙貨架所吸引。
一眼看過去,貨架上的卷煙種類好像很多,但是走近一看,卻發現有的品牌規格的卷煙是重復陳列的,仔細數來,貨架上的卷煙規格大概有40個。在貨架靠中心的位置,還有一個非常醒目的新品展示位,上面擺放了一個放大數倍的卷煙模型,一旁有簡要的產品介紹,顯然是被精心設計過的。
我們想咨詢卷煙產品,卻發現售貨員不擅長英語,而導游也不在身邊。為了不耽誤后面的顧客結賬,我們主動退到一旁。
這時,店鋪的經理走過來,用相對流利的英語問我們有什么需求,并跟我們解釋道:“一般情況下,便利店比較忙,很少有時間為客人介紹卷煙,大部分人自己選擇完商品就直接付錢了。”
即便如此,當這位經理聽說我們想買當地卷煙時,還是熱情而熟練地指著貨架上幾款暢銷的規格為我們介紹起來。
不一會兒,他又拿起一包卷煙,向我們推薦說:“這款卷煙很有當地特色。瑞士的煙葉品質不錯,有不少品牌的工廠就設在瑞士,這包卷煙所選用的就是當地的優質煙葉。”
最后,我好奇地問經理,為什么會這么了解卷煙產品?他告訴我:“一方面卷煙企業會向我們詳細介紹產品賣點,還有陳列卷煙的技巧;另一方面如果卷煙賣得好,我們還可以參加一些他們組織的客戶回饋活動。”
“經營卷煙并不容易”
巴黎是我歐洲之行的最后一站。最后一天沒有安排景點,購物是我們主要的活動。我和同伴對大商場提不起興致,便開始在大街小巷閑逛。
當我們走到一個拐彎處,我突然注意到有個商鋪掛著一個醒目的“tabac”(法語,意為“煙草、煙店”)標志。回想這一路上,似乎見過好幾個類似的標志,我腦海中迅速閃過“tobacco”,便很有把握地跟同伴說:“咱們進去看看吧,這里應該有卷煙賣!”
進入小店,果然發現貨架上有卷煙,并且還有酒、飲料等其他商品。柜臺后面的女孩看上去像是個亞洲人,我們走上前去和她聊天,驚喜地發現她竟然是個川妹子。
起初我們以為她是這家店的老板,但是她告訴我們,她只是在這里打工,外國人想在法國經營卷煙并不容易。“雖然法國并不實行煙草專賣制度,但是根據規定,只有具有本國國籍的公民才有資格申請卷煙經營權,只有經過煙草公司的授權,才能經營卷煙。”她說。
“那么,對于法國當地人來說,經營卷煙應該沒什么難度了吧?”同伴問道。
“相對我們來說,肯定要好一些。因為在這里,想要把卷煙生意做好,必須要精通當地的語言和文化,最好擅于聊天,營造好的氛圍,這樣才能吸引更多的顧客。這一點對我們這些外國人來說肯定是有難度的。”川妹子繼續給我們解釋。
最后聊起卷煙品牌,川妹子建議我試試幾款女士常買的卷煙,并一再跟我說,在歐洲,女性的吸煙率明顯高于國內。
見店里的客人越來越多,時間也不早了,我和同伴就跟川妹子道別,向團隊集合地點趕去。
一路上,我仔細留意路邊的露天咖啡店、草地等地方,發現吸煙的女性確實不在少數。最后,在一個商業密集區,我看見一個穿著職業套裝的年輕女孩,背靠墻角,一手拿著罐裝啤酒,一手夾著一支煙,眉頭緊鎖地凝視著前方。隨后,她低頭吸了一口煙,緊皺的眉頭稍稍舒展,然后慢慢地仰起頭……
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察