今天中午在食堂吃鵪鶉蛋，忽然發現了媽媽做菜的味道。那種十幾年都不曾想起卻十幾年也不曾忘記的味道，從我的內心深處忽然涌了出來。　

　　在食堂吃飯，什么樣子的都吃過，各種家常炒菜都吃遍了，但是真正能勾起內心深處那熟悉的記憶的味道卻并不多見。　

　　大學三年一直在外面上學，家的味道很少能夠體驗，而記憶中最多的也只是小時候的情境，當忽然能夠有一種東西能夠勾起多年前的印象，那種感覺真的無法形容。　

　　猶記得小時候我很是挑食，很多的蔬菜都不怎么愛吃。偏偏喜歡煎炸得香辣的東西，但這都是沒有營養又油膩的。為此我家的大人很是苦惱，那時又正值我要面臨高考。老媽就千方百計地把我不吃的蔬菜放進我喜歡的菜里，比如我不喜歡胡蘿卜，她就爆炒三丁，把胡蘿卜切成很小的丁裝，三種混在一起，其他兩樣菜的香味就蓋住了胡蘿卜的味道，胡蘿卜還增加了甜味。還有清蒸魚時在魚的肚子里塞上肉餅，在煎桂魚在魚身上涂上一層雞蛋。在肉餅湯里加上少許百合，在白粥里加上花生米跟薏仁。　

　　現在已經工作的我在外面吃飯的機會多了，各種菜肴也吃了不少。但始終找不到媽媽菜的味道，也許是外面的菜太注重賣相不怎么關注養生的方面吧。曾經有位美食家講過：“世界各地最棒的廚師，一定是某人的媽媽。”原因是也許媽媽們會做的菜不多，可能就是那幾樣，不過媽媽做的菜充滿了愛的味道。不管是物質貧乏的過去，還是小康生活的現在，媽媽總會千方百計地做出味道最好、營養價值最高的菜肴來滿足我們的口福。

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