煙草在線專稿　　品白族三道茶，還是在多年前的洱海輪船上。很熱鬧，一群阿鵬、金花們?cè)诤J絲伴奏下，載歌載舞的跳上一段后，便在主持人介紹下開(kāi)始給乘客奉上白族那著名的三道茶。據(jù)說(shuō)這是白族最具特色的待客之道，一苦、二甜、三回味，每一道都富有人生哲理。

　　第一道為清苦之茶，將茶葉放入土陶罐中火烤，并用滾燙的開(kāi)水沖泡而成。味道濃釅、飲之味苦，故而得其名，寓意人生的苦境。

　　第二道為甜茶，用核桃仁、乳扇、紅糖為佐料沖泡而成，其味乳香，寓意苦盡甜來(lái)。

　　第三道為回味茶，蜂蜜、花椒、姜片、桂皮等為佐料，用茶水沖泡而成，其味兼甜、麻、辣、香之感，寓意人生的酸甜苦辣。

　　我問(wèn)同行好友，為什么白族人是按照一苦、二甜、三回味的順序比喻人生，而不是一苦、二回味、三甜的順序呢？好友略思索，回答道：人在創(chuàng)業(yè)階段肯定要付出辛苦，創(chuàng)業(yè)成功了便是甜，到歲數(shù)大的時(shí)候回憶起來(lái)才有各種感觸。

　　好友說(shuō)的很有道理，但我寧愿是一苦、二回味、三甜。人在創(chuàng)業(yè)階段總要吃些苦才有閱歷，但人是需要不斷總結(jié)才能進(jìn)步的，而總結(jié)自己所走過(guò)每一步的得失不正是回味過(guò)程嗎？我想，明悟這個(gè)道理，人最后才能品味甘甜吧。

　　船行至南詔風(fēng)情島，有云南各族始祖沙壹母雕像矗立。據(jù)說(shuō)，沙壹母為滇西哀牢山一漁家女，因捕魚(yú)時(shí)觸龍王所化沉木而懷孕，生下10子，最小兒子與龍王親近成為王。后來(lái)，這10兄弟也成了各族的始祖。

　　我問(wèn)好友，沙壹母的這三盞人生之茶又是怎樣一個(gè)順序呢？沒(méi)有愛(ài)情而孕，當(dāng)然為苦。為撫養(yǎng)10子而奔波勞碌，卻看到10子一天天成長(zhǎng)，其中的酸甜苦辣在其中，應(yīng)是百感交集，正合回味之茶。最后看到10子能成為各族始祖，沙壹母是欣慰的，但這欣慰之中似乎又多了一些心酸的味道。

　　品味洱海上的這三道茶，讓我想起“子非魚(yú)，安知魚(yú)之樂(lè)”這句話，祝福當(dāng)然是好的，但一個(gè)人的酸甜苦辣又怎能分得清呢？有的人少年得志，卻老來(lái)清貧；有的人勞碌半生，終于苦盡甘來(lái)。我想白族這三道茶，喻人生百味不假，卻沒(méi)必要排個(gè)順序。所謂心中有苦，甜亦苦；心中有甜，苦亦甜。心若大度了，在人生的什么階段都能體味到生活的甘甜；心若狹窄了，每走一步都是苦的。所以，心情還是放開(kāi)才好。