為保證煙葉質量,里川示范園煙農嚴格按照采摘標準采摘煙葉。
河南中煙技術人員介入煙葉收購,確保每一片煙葉都能滿足“黃金葉”品牌的需求。
里川示范園推廣機械化移栽,提高了移栽質量,為煙葉均質化生產打下了基礎。
煙草在線據《東方煙草報》報道
1913年,烤煙在河南許昌襄城縣試種成功。
1951年,“黃金葉”創牌成為時代的經典。
……
時光荏苒,歲月如梭。
百年來,河南煙葉以典型的濃香型風格聲名遠揚,在卷煙葉組配方中發揮著不可替代的作用。如何依托河南煙葉的原料優勢,發揮科研創新優勢,突破濃香原料技術瓶頸,構建自己的獨特品類,河南煙草人一直在努力探索。
2013年12月,河南中煙工業有限責任公司在認真總結前期產品研發、上市和銷售等經驗,認真吸收消費者意見和建議的基礎上,正式推出“黃金葉”(百年濃香)產品,進一步豐富了“黃金葉”品牌家族,實現了“黃金葉”品牌“濃香品類、醇香風格”發展的又一次飛躍。
將優質原料轉化為產品優勢
河南有著百年烤煙種植歷史,是我國優質濃香型煙葉主產區之一。得天獨厚的地理和生態條件為“黃金葉”品牌發展源源不斷地提供著優質原料。
好煙葉不一定能做出好品牌,但好品牌一定需要好煙葉。“‘黃金葉’(百年濃香)主原料來自于豫產濃香型原料基地。”河南中煙原料部副經理何景福介紹說。
近年來,河南中煙在河南許昌、平頂山等地先后建立了16個優質原料基地單元。按照“以工業為主導、商業為主體、科研為主力,建設品牌導向型原料基地”的方針,河南中煙全程參與、深度介入基地煙葉生產全過程。
從2012年年底開始,河南平頂山郟縣和許昌襄城縣紫云鎮分別建起了黃金葉科技示范園,以“工商政研農”戰略合作的形式,真正提升河南煙草產業水平。
以許昌襄城縣為例,2012年12月,在河南中煙、河南省煙草專賣局(公司)、許昌市人民政府的共同推動下,“河南襄城煙草產業集群里川示范園暨黃金葉科技園里川示范區”(以下簡稱示范園)正式掛牌成立,下設多個“辦公室”,煙草、水利、科技等15個部門參與其中,聯合開展土地整理、煙水配套、課題研究、指導煙農等工作。
襄城縣煙草專賣局(分公司)副經理王維超告訴記者,發展產業集群示范區的目的是為了集中優勢資源,做大做強優勢特色產業,打響“百年濃香”煙葉品牌。近年來,河南省局(公司)從煙區規劃抓起,根據地理方位、地貌類型和適宜性,進行了優化種植區域、優化種植條件、優化種煙農戶“三個優化”,高標準、嚴要求,志在建設好卷煙生產的“第一車間”。
好的卷煙產品需要穩定優質的原料供應,優質原料保障必須依靠穩定的煙農隊伍。
育苗工場化、烘烤工場化、生產操作機械化、管理方式現代化……通過打牢新型綜合服務型煙農專業合作社組織基礎和配套設施建設基礎,進一步優化煙葉生產流程,減工降本、提質增效,河南各煙區均打造了高素質、專業化、職業化的煙農隊伍。
“煙草公司服務到位、技術人員指導到位,煙農的勞動強度降低了,收入有保證,干勁十足。”紫云鎮道莊村煙農龔俊杰高興地說,“靠種煙發家致富的夢想終于實現了!”
原料的風格特色對卷煙品牌個性品質的形成極其重要,原料特色化是品牌特色化的基礎,是特色品類構建的重要支撐。為此,2013年4月,河南中煙原料部從技術中心和鄭州煙草研究院“借調”了三位技術人員。
其中,劉茂林來自技術中心原料研究室,現在是平頂山煙區煙基辦的負責人。劉茂林告訴記者,技術人員關口前移到煙葉生產環節,一方面能夠指導煙農生產出適合河南中煙“濃香品類、醇香風格”特色的原料,另一方面可以在示范園進行課題研究,真正將技術專利成果轉化為實實在在的生產力,真正將豫產優質煙葉優勢轉化為“黃金葉”品牌優勢。
特色工藝鑄就“黃金”品質
產好一片煙,選好一片煙葉,卷好一支卷煙。以核心技術和特色工藝鑄就“黃金葉”品牌“黃金”品質,是多年來河南中煙一直秉承的生產理念。其中,“上六片”技術便是河南中煙一項重要的核心技術。
“選出優質煙葉,生產高質卷煙。在原料和工藝中保證每支‘黃金葉’(百年濃香)質量上乘且可控。”何景福介紹說,“推行‘上六片’技術是為了最大限度地從源頭上控制產品質量。”
2009年,河南中煙依托鄭州煙草研究院,與許昌、平頂山等濃香型煙葉主產區的煙草商業公司合作,啟動了“提高上部煙葉可用性”研究項目(即“上六片”技術)。“上六片”技術是以提高上部煙葉成熟度為核心,采取上部六片煙葉一次性采收烘烤技術,從而最大化利用好上部煙葉。
“‘上六片’進入卷煙配方后,實現了卷煙香與味的平衡、濃與醇的協調,提高了‘黃金葉’的吸食感受,是支撐‘黃金葉’‘濃香品類、醇香風格’的原料基礎。”河南中煙技術中心產品策劃室主任張勇說,通過“上六片”在卷煙配方中的應用,卷煙香氣量、濃度,以及煙氣飽滿度和圓潤度都得到進一步提升,使“黃金葉”品牌的風格特性更加彰顯。
針對煙葉外觀質量、物理特性、化學成分、吸食品質等多個方面,彰顯豫煙濃香,必須用特色工藝進行提升。
科學研究證明,煙葉在燃燒后會產生7000多種化學成分,其中有些成分是有刺激性的,比如蛋白質。“煙葉中含有豐富的蛋白質,燃燒后會釋放一定雜氣。”技術中心工作人員袁岐山介紹說,2008年年底,河南中煙成立技術課題組,利用微生物對煙葉中的蛋白質進行分解,分解成氨基酸和低分子致香物質,“經過3年努力,這項技術已經申請專利,并廣泛應用于‘黃金葉’系列產品當中”。
變體原料應用技術、保潤劑合成技術、片煙精選系統及工藝……河南中煙通過“三烤、三潤、三凈”專屬工藝技術體系和“黃金葉”品牌核心專利技術群,確保了“黃金葉”(百年濃香)產品在質量和品質上實現了“支支精品、盒盒完美”。
百年濃香,濃香百年。
厚重的歷史文化底蘊,是“黃金葉”品牌傳承創新深厚的根基。
特色優質的豫產煙葉,為“黃金葉”品牌奠定了堅實的原料基礎。
如今,河南煙草人正借著“黃金葉”(百年濃香)上市契機,加快“黃金葉”品牌“中原突破”的步伐。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察