煙草在線專稿

　　小煙卷兒：煙斗啊，這幾天挺忙吧。

　　老煙斗：是啊，一方面要做好年底收尾工作，另一方面要積極籌劃明年開門紅的事情。你們專賣那里很閑嗎？

　　小煙卷兒：哪有哦，這幾天要么開會(huì)，要么就在市場(chǎng)上，最近這個(gè)月就沒(méi)停過(guò)一下。

　　老煙斗：這段時(shí)間大家最關(guān)心的莫過(guò)于中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議了。據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議12月10日至13日在北京舉行。會(huì)議指出，做好明年經(jīng)濟(jì)工作，必須繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策。進(jìn)一步完善調(diào)整財(cái)政支出結(jié)構(gòu)，厲行節(jié)約，提高資金使用效率，完善結(jié)構(gòu)性減稅政策，擴(kuò)大營(yíng)改增試點(diǎn)行業(yè)。保持貨幣信貸及社會(huì)融資規(guī)模合理增長(zhǎng)，改善和優(yōu)化融資結(jié)構(gòu)和信貸結(jié)構(gòu)，提高直接融資比重，推進(jìn)利率市場(chǎng)化和人民幣匯率形成機(jī)制改革，增強(qiáng)金融運(yùn)行效率和服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)能力。用改革的精神、思路、辦法來(lái)改善宏觀調(diào)控，寓改革于調(diào)控之中。努力釋放有效需求，充分發(fā)揮消費(fèi)的基礎(chǔ)作用、投資的關(guān)鍵作用、出口的支撐作用。會(huì)議提出了明年經(jīng)濟(jì)工作的主要任務(wù)：一是切實(shí)保障國(guó)家糧食安全；二是大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；三是著力防控債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)；四是積極促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展；五是著力做好保障和改善民生工作；六是不斷提高對(duì)外開放水平。

　　小煙卷兒：這次中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議把保障國(guó)家糧食安全放在明年經(jīng)濟(jì)工作任務(wù)的首位，這可是往年都不多見(jiàn)的啊。

　　老煙斗：日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布公告，2013年全國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到60193.5萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)2.1%。這意味著中國(guó)糧食產(chǎn)量首次實(shí)現(xiàn)“十連增”。盡管如此，國(guó)家糧食供求總量是趨緊的，而且結(jié)構(gòu)性矛盾越來(lái)越突出。近年來(lái)谷物進(jìn)口可以用激增來(lái)表述，去年進(jìn)口的谷物是7700多萬(wàn)噸，相當(dāng)于1550億斤。如果按一個(gè)人一年吃800斤糧食，去年相當(dāng)于進(jìn)口的糧食養(yǎng)活了1.9億中國(guó)人。也就是說(shuō)中國(guó)糧食自給率已經(jīng)跌破90%。

　　小煙卷兒：新型糧食安全戰(zhàn)略確立的兩個(gè)重點(diǎn)分別是“口糧安全”和“質(zhì)量安全”。口糧安全主要是小麥和稻米，這兩種農(nóng)作物要保證種植面積。按照新的提法，以后糧食自給主要是谷物類，即玉米、小麥和稻谷。不僅如此，更重要的是要提高作業(yè)的單產(chǎn)水平。質(zhì)量安全則是對(duì)近年來(lái)頻頻爆發(fā)的食品質(zhì)量問(wèn)題的有力回應(yīng)，食品安全關(guān)系到人們的生命健康，吃的東西必須安全，食品問(wèn)題不能再發(fā)生。

　　老煙斗：現(xiàn)在跨國(guó)糧商加緊在我國(guó)的糧食戰(zhàn)略布局，建立上下游完整的糧食產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)從源頭到終端的全程控制。豐益國(guó)際、阿丹米、邦基、嘉吉、路易達(dá)孚等跨國(guó)公司在我國(guó)糧油市場(chǎng)的貿(mào)易份額持續(xù)擴(kuò)大，豐益國(guó)際旗下的益海集團(tuán)在生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域投資并舉，對(duì)我國(guó)糧食安全可能造成的影響不可小視。

　　小煙卷兒：糧食安全和咱們的煙葉安全有異曲同工之妙，咱們煙葉安全首先要保障煙農(nóng)種煙積極性，積極解決好“誰(shuí)來(lái)種煙”、“在哪種煙”的問(wèn)題，另一方面要用市場(chǎng)的手段積極推進(jìn)煙葉結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高我國(guó)煙葉生產(chǎn)質(zhì)量，在不突破5000萬(wàn)擔(dān)紅線的前提下，切實(shí)解決煙葉種植自給率，降低對(duì)津巴布韋煙葉等進(jìn)口煙葉的依賴。

　　老煙斗：現(xiàn)在咱們的重點(diǎn)品牌都離不開津巴布韋煙葉哦。煙草在線報(bào)道，中國(guó)商務(wù)部駐津巴布韋使館經(jīng)商參贊韓兵表示，津巴布韋煙葉獨(dú)特的香氣十分適合生產(chǎn)中式卷煙的需求，已成為高檔中式卷煙不可或缺的原料，在“中華”、“芙蓉王”等重點(diǎn)骨干品牌的原料配方中，津巴布韋煙葉都具有不可替代的地位。近年來(lái)每年津巴布韋煙葉產(chǎn)量的45%以上都出口到中國(guó)。在2011年和2012年，中國(guó)是津巴布韋煙葉的最大買家。2011年和2012年，中國(guó)自津巴布韋分別采購(gòu)了5.13萬(wàn)噸和5.28萬(wàn)噸煙葉，均居首位，而且采購(gòu)均價(jià)也基本上是最高的，2012年中國(guó)自津采購(gòu)煙草的平均價(jià)格為每公斤8.83美元，而2011年為7.27美元。2013年，中國(guó)的購(gòu)買量較低，購(gòu)買了258.6噸津巴布韋煙葉，排名第四。不過(guò)，目前中國(guó)對(duì)津巴布韋煙葉的需求仍保持著旺盛的態(tài)勢(shì)。

　　小煙卷兒：未來(lái)幾年，咱們中國(guó)煙草品牌將會(huì)進(jìn)一步加大“走出去”戰(zhàn)略，到那時(shí)，對(duì)津巴布韋煙葉的需求也將進(jìn)一步加大。

　　老煙斗：所以這也有一個(gè)“煙葉安全”的問(wèn)題，假如哪天國(guó)際形勢(shì)變化，津巴布韋政府與咱們國(guó)家交惡，禁止向咱們國(guó)家銷售煙葉，那咱們中國(guó)煙草品牌怎么辦？煙葉作為生產(chǎn)原料，不能全靠進(jìn)口，也不能不進(jìn)口。對(duì)于進(jìn)口煙葉的作用，尤其是津巴布韋煙葉，要有正確的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，不僅要看到它的特點(diǎn)，還要研究它的致香成分和致香因素，研究國(guó)內(nèi)有沒(méi)有可以替代的生產(chǎn)環(huán)境和煙葉產(chǎn)品。部分替代進(jìn)口煙葉工作的開展，其意義不僅在于減少使用進(jìn)口煙葉，還在于更好地利用進(jìn)口煙葉，引導(dǎo)、示范和種植好煙葉，尤其是促進(jìn)生產(chǎn)好的國(guó)產(chǎn)煙葉，這個(gè)問(wèn)題是開展部分替代進(jìn)口煙葉工作的根本所在。

　　小煙卷兒：有一句俗語(yǔ)叫做不能把雞蛋放在一個(gè)籃子里，我覺(jué)得一方面要加強(qiáng)科技創(chuàng)新，提高國(guó)內(nèi)煙葉品質(zhì)質(zhì)量，另一方面在海外煙葉的選擇上，可以開辟多個(gè)煙葉采購(gòu)市場(chǎng)，比如美國(guó)、巴西以及其他非洲地區(qū)。

　　老煙斗：哪有那么簡(jiǎn)單，圍繞做好“中式卷煙”走部分替代進(jìn)口煙葉道路，離不開煙葉生產(chǎn)中最基礎(chǔ)的工作。在落實(shí)最適宜的生態(tài)條件和較為完備的基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上，著重以提高成熟度為中心，突出不同產(chǎn)地?zé)熑~香氣風(fēng)格特征，提高煙葉的香氣質(zhì)和香氣量。國(guó)外成熟度追求焦尖、焦邊和成熟斑，這與其卷煙風(fēng)格相符合，但由于這種煙葉枯焦氣息較重，不符合我國(guó)消費(fèi)者的吸食習(xí)慣，與我們倡導(dǎo)的“中式卷煙”的風(fēng)格相背，所以對(duì)國(guó)內(nèi)烤煙成熟度的要求不宜模仿國(guó)外。隨著中高檔卷煙規(guī)模的擴(kuò)大，上中等煙葉需求增加與進(jìn)口煙葉緊缺之間矛盾的加劇，工業(yè)企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，通過(guò)研究進(jìn)口煙葉的致香成分、致香成因以及在配方中所起的作用，創(chuàng)新配方技術(shù)。這就需要工業(yè)企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)入手，進(jìn)一步優(yōu)化配方原料使用結(jié)構(gòu)，更好地認(rèn)識(shí)和使用好進(jìn)口煙葉，減少對(duì)進(jìn)口煙葉使用的迷信和盲目性，增強(qiáng)對(duì)國(guó)產(chǎn)煙葉科學(xué)配方的信心和自覺(jué)性。

　　小煙卷兒：不管采用哪里的煙葉，關(guān)鍵是能滿足大品牌的需求，能夠被市場(chǎng)所接受。

　　老煙斗：你說(shuō)的對(duì)，在市場(chǎng)機(jī)制下，工業(yè)企業(yè)在明確煙葉質(zhì)量和風(fēng)格的定位以后，以工廠需求為目標(biāo)引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式也要有所創(chuàng)新，提高使用技術(shù)的到位率，特別要加大使用技術(shù)的推廣力度，將成功的技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。要建立合理的產(chǎn)權(quán)制度，實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，用供應(yīng)鏈的思想指導(dǎo)生產(chǎn)，企業(yè)不僅要研究供應(yīng)商，還要研究供應(yīng)商的供應(yīng)商，不僅要研究客戶，還要研究客戶的客戶，形成工商聯(lián)動(dòng)，共同發(fā)展。

　　小煙卷兒：雖然說(shuō)津巴布韋與咱們國(guó)家外交形勢(shì)發(fā)生變化的概率比較小，但是如果遭遇重大自然災(zāi)害，煙葉生產(chǎn)遭到影響的概率還是很大。咱們的工業(yè)企業(yè)品牌一定要有煙葉安全戰(zhàn)略意識(shí)。

　　老煙斗：節(jié)能減排將會(huì)是成為政府考核的硬指標(biāo)，不達(dá)標(biāo)真的將“一票否決”。