煙草在線(xiàn)專(zhuān)稿　　

　　一、下部煙葉　

　　下部煙葉含水量較大，一般8～9千克鮮煙烤1千克干煙，烘烤時(shí)煙葉失水和變黃較快，黃色較難固定，不耐高溫。應(yīng)特別注意煙葉失水和變黃較快，黃色較難固定，不耐高溫。應(yīng)特別注意煙葉水分變化，變黃結(jié)束葉片全黃時(shí)，煙筋要變軟，折而不斷，使失水與變黃達(dá)到協(xié)調(diào)，才能烤好。變黃期時(shí)的溫度應(yīng)控制在35-42℃。濕度應(yīng)控制在36-38℃。在點(diǎn)火后，升溫時(shí)每小時(shí)1℃，升至36℃時(shí)約保溫6小時(shí)，煙葉變黃三成后升至38℃。38℃保溫約14小時(shí)，煙葉變黃六成后升至40℃。40℃保溫約8小時(shí)，煙葉變黃八成后天地窗各開(kāi)1/3，并升至43℃。43℃保溫約6小時(shí)，煙葉變黃至十成，煙筋變軟后，升至45℃轉(zhuǎn)入定色期。定色期溫度控制在45-55℃。濕度38-40℃，45℃、46℃、47℃各保溫5小時(shí)，拖長(zhǎng)時(shí)間，使煙筋變黃，待47℃保溫至煙葉黃葉黃筋，并勾尖卷邊，再升至50℃，53℃、55℃時(shí)各保溫4--6小時(shí)待55℃保溫至煙葉　大卷筒，再升溫轉(zhuǎn)入干筋期。干筋期溫度保持在55--68℃，濕度保持在40-43℃。由55℃每小時(shí)1℃升至60℃時(shí)約保溫6小時(shí)，再每小時(shí)2℃升至65℃，約保溫12小時(shí)，主筋烤干。

　　二、中部煙葉　

　　中部煙葉含水量適中，7～8千克鮮煙烤1千克干煙，烘烤時(shí)失水和變黃速度中等，煙葉干物質(zhì)多，厚薄適中，黃色易固定，質(zhì)量好。變黃期應(yīng)注意保持適宜溫濕度，充分變黃，慢烤，以使鮮煙質(zhì)量充分轉(zhuǎn)化和實(shí)現(xiàn)，烤出質(zhì)量最佳的煙葉。中部煙葉的烘烤技術(shù)要點(diǎn)是在變黃期溫度控制在35-45℃，濕度在干球溫度38℃時(shí)為35-36℃，40℃后為36-38℃，36℃約保溫8小時(shí)，煙葉變黃四成后升至38℃。38℃約保溫24小時(shí)，煙葉柔軟塌架，變黃九成后，升至40℃。40℃約保溫8小時(shí)，煙筋變軟變黃十成后升溫至43℃，保溫　6小時(shí)，升至45℃。轉(zhuǎn)入定色期。定色期溫度為45-55℃。濕度為38～40℃，46℃各保溫6小時(shí)，拖長(zhǎng)時(shí)間，使煙筋變黃，等46℃保溫后煙葉達(dá)到黃片黃筋，并勾尖卷邊后，再升至50℃。50℃保溫約8小時(shí)，待煙葉小卷筒后再升溫。53℃、55℃時(shí)，各保溫5小時(shí)，待55℃保溫至煙葉大卷筒，再升溫，轉(zhuǎn)入干筋期。干筋期溫度55-68℃，濕度40-43℃，由55℃每小時(shí)1℃升至60℃，60℃約保溫6小時(shí)，再每小時(shí)2℃升至65℃。65℃保溫6小時(shí)，再升至68℃，68℃約保溫12小時(shí)，煙筋烤干。

　　三、上部煙葉　

　　上部葉含水量少至較少，葉片厚干物質(zhì)多，保水能力強(qiáng)，烘烤時(shí)失水和變黃慢。如果起始溫度較高易烤青煙尖；起始溫度低，變黃非常慢，拖長(zhǎng)時(shí)間會(huì)造成煙葉內(nèi)含物質(zhì)大量消耗，定色時(shí)煙葉易出現(xiàn)掛灰。為此，應(yīng)采取先用較低溫度，促使煙尖變黃后，再升至較高溫度，加快煙葉變黃。并注意保持烤房的濕度，煙葉系多掛密，以增加水分，濕度不足時(shí)就灑水補(bǔ)濕，才能促進(jìn)煙葉變黃。上部煙葉烘烤技術(shù)要點(diǎn)在變黃期時(shí)溫度30-45℃，干球溫度為38℃時(shí)濕度35-36℃，40℃后為37-38℃。點(diǎn)火后，升溫時(shí)每小時(shí)1℃，36℃時(shí)約保溫15小時(shí)，煙葉變黃三成后再升溫至39℃。39℃保溫時(shí)間長(zhǎng)，約28小時(shí)，耐心等待，當(dāng)煙葉柔軟塌架、變黃九成后，再升溫至40℃，約保溫8小時(shí)，煙筋變軟、變黃十成后升至45℃，開(kāi)始通風(fēng)排濕，轉(zhuǎn)入定色期。定色期溫度為45-55℃，濕度為36-37℃，促使煙筋達(dá)到黃筋黃片，并勾尖卷邊，再升至55℃。50℃時(shí)約保溫8小時(shí)，煙葉小卷筒后，再升溫。升至53℃、55℃時(shí)，各保溫5小時(shí)，55℃時(shí)保溫至煙葉大卷筒后，升溫轉(zhuǎn)干筋期。60℃約保溫6小時(shí)，再升至65-68℃，約保溫12小時(shí)，至煙筋烤干。

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