煙草在線專稿 近年來,由于受煙葉生產(chǎn)前期干旱氣候影響,云南省賓川縣烤煙生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)前期所施肥料難以發(fā)揮效應(yīng)、后期雨水到來后大量肥料積蓄導(dǎo)致煙田肥力偏重的現(xiàn)象。針對這一情況,結(jié)合2014年烤煙生產(chǎn)中部分煙農(nóng)將肥力偏重?zé)熑~烤壞、烤爛的實(shí)際,筆者在此對施肥偏重?zé)熑~烘烤技術(shù)進(jìn)行一些簡要的探討。
一、產(chǎn)生的原因
1、肥效集中產(chǎn)生于封頂時(shí)期,按照煙株的生長規(guī)律和時(shí)間要求,達(dá)到采烤時(shí)限而進(jìn)行采烤,但烤后無質(zhì)量而言。
施肥偏重?fù)尶径a(chǎn)生
2、烘烤過程中出現(xiàn)低溫變黃時(shí)間過長(干球溫度在35℃時(shí)的用時(shí)超過12小時(shí)),產(chǎn)生硬變黃。
在35℃時(shí)的時(shí)間超過12小時(shí)而產(chǎn)生
二、肥力偏重的煙葉烘烤技術(shù)措施
1、在35℃的時(shí)段內(nèi),減少用時(shí),只要底臺煙葉葉尖變黃3-5公分,就按照每2小時(shí)升溫1℃的速度,將溫度升到38℃,濕球溫度36℃,穩(wěn)溫12個小時(shí)左右,使底臺煙葉葉肉變黃至8成黃左右再轉(zhuǎn)入其它階段進(jìn)行烘烤。
2、在變黃前期要做到邊變黃邊失水,使煙葉在變黃的同時(shí)能夠發(fā)軟,防止硬變黃現(xiàn)象的產(chǎn)生。
3、進(jìn)入其它階段烘烤時(shí),雖然要脫水,但還是要保持有一定的濕度,以達(dá)到充分讓支脈、主脈變黃。
4、變黃中期期和后期,排濕速度要快但不能太猛。
5、單爐烘烤結(jié)束時(shí)的濕球溫度要達(dá)到41℃,以確保香氣質(zhì)的固定。
肥力偏重但烘烤得當(dāng)?shù)臒熑~
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察