煙草在線專稿　　[摘要]：試驗結果表明，QL-2不同部位煙葉采收適宜成熟度外觀表現差別明顯。從葉片干重、外觀質量、化學成分、評吸質量、經濟性狀綜合分析，提出了不同部位煙葉適宜的成熟采收標準：下部葉以葉面黃綠色，6-7成黃，主脈變白1/2以上采收；中部葉以葉面淺黃色，8-9成黃，主脈基本全白采收；上部葉以葉面基本全黃，9-10成黃，有葉尖發白或焦尖現象，主脈全白采收。

　　[關鍵詞]：QL-2；采收；適宜；成熟度

　　QL-2為四川涼山選育烤煙品種，尚未正式通過國家局品種審定，但在涼山煙區已有一定種植面積。作為新品種，煙農還未準確認識把握該品種的最佳采收標準。前人研究表明，煙葉成熟度對煙葉質量影響較大，且品種不同，成熟采收標準也不相同^[1-4]。為明確該品種的適宜采收成熟度，進行了不同成熟采收試驗，以期為QL-2號品種烤煙進一步示范試驗提供技術參考。

　　1、材料和方法

　　1.1試驗材料

　　試驗于2011年在四川省涼山州會東縣嘎吉鄉（海拔2100m）進行。植煙土壤類型為紅壤，PH6.5，有機質含量2.48%，土壤含速效氮99.89mg/kg，速效磷46.89mg/kg，速效鉀270.13mg/kg。選取同一區域內、同一海拔，坡度為15o的山地煙共3處，每處3畝，統一標準化管理。

　　1.2試驗設計

　　以易于識別的葉面顏色、變黃程度和主脈顏色為判斷采收成熟度的主要因素。煙葉采收按下部、中部、上部三個部位，各設3個處理（表1），每處理66.67m²，共計9個處理（表1）。采收時同時記錄葉面茸毛、莖葉夾角、支脈顏色、成熟斑等其它葉面成熟特征。烘烤時統一放置在下二棚位置，密集式氣流下降式烤房烘烤，三段五步式烘烤工藝操作。

　　1.3測定項目和方法

　　葉片干重：每處理選取代表性煙葉30片，在烤箱中105℃殺青15分鐘，再將溫度降到70℃烤干煙葉。烤前和烤后分別稱重。

　　外觀質量：按國家標準GB2635-92進行分級，按煙葉部位和采收成熟度處理統計上等煙比例、上中等煙比例、均價。

　　化學成分：每處理選取X2F、C3F和B2F等級各2Kg分析煙葉化學成分，化學成分測定采用常規方法進行^[5]。

　　2、結果與分析

　　2.1不同處理對葉片干重的影響

　　不同部位不同成熟度處理煙葉干物質重不一樣（表2）。下部葉以XT3處理葉干重最大，中部葉以CT3處理干重最大，上部葉BT2與BT3處理葉干重一樣，均大于BT1處理的葉干重。下部葉與中部葉隨著成熟度的增加，葉片干重表現出增加趨勢。上部葉隨成熟度的增加，葉干重并未明顯減少，判斷是由于上部葉生長位置好，接受光照充足，內部合成物質能力強的原因。不同部位不同處理的煙葉含水量規律不明顯，但不同部位表現出下部葉>中部葉>上部葉的規律。

　　2.2不同處理對煙葉外觀質量的影響

　　不同部位不同成熟度煙葉外觀質量上有差別（表3）。下部葉三個處理差別不大，以XT2和XT3處理略好，過早采收的煙葉成熟度稍差（XT1）。中部葉三個處理以CT2和CT3略好，CT1處理由于采收較早，烤后煙葉油分、色度略差。上部葉以BT2和BT3處理略好，BT1處理采收成熟度不夠，烤后煙葉尚熟，油分為有，含青現象相對來說略多。

　　2.3不同處理對煙葉外化學成分的影響

　　從表4可知，不同部位不同成熟度煙葉還原糖、總糖含量隨著成熟度的提高呈現先升高后下降的趨勢，總氮和煙堿含量隨著成熟度的提高呈現逐步下降趨勢。下部葉以XT2和XT3處理的化學成分含量較適宜，鉀離子含量相對較高，化學成分協調性相對較好，XT3處理略好于　XT2處理。中部葉以CT1和CT2處理的總氮、煙堿、鉀離子含量較好，CT3處理的氮堿比最好。上部葉以BT3處理的化學成分含量和化學成分比例協調性相對較好，其它兩個處理則煙堿含量太高。

　　2.4不同處理對煙葉評吸質量的影響

　　從表5可知，不同部位不同成熟度處理煙葉評吸質量有一定差異。評吸得分下部葉以XT3處理最高，其次是XT2處理。中部葉以CT2和CT3處理評吸得分較高，CT3處理評吸得分略高于CT2處理。上部葉隨成熟度的增加，評吸質量呈明顯上升趨勢，以BT3處理評吸質量最高。

　　2.5不同處理對煙葉經濟性狀的影響

　　從表6可知，下部葉以XT3處理的上等煙比例、上中等煙比例、均價、單葉重最高，XT1處理各項經濟指標最低。中部葉以CT3處理的上等煙比例、上中等煙比例、均價、單葉重最高，CT1處理由于采收成熟度不夠，烤后煙葉外觀質量差，各項經濟指標最低。上部葉以BT3處理各項經濟指標最高，BT1各項經濟指標最低，表明上部葉以充分成熟采收為好。

　　3、小結與討論

　　（1）采收標準：根據采收成熟度觀察記載及從葉片干重、外觀質量、化學成分、評吸質量、經濟性狀綜合分析，QL-2號不同部位煙葉采收適宜成熟度外觀表現不同：下部葉以XT3處理最好，即葉面黃綠色，6-7成黃，葉面茸毛脫落，葉尖下垂，莖葉夾角小于90度，主脈變白1/2以上采收。中部葉以CT3處理最好，即葉面淺黃色，8-9成黃，葉片和地面平行（莖葉夾角約等于90度），2/3支脈變白，主脈基本全白采收。上部葉以BT3處理最好，即葉面基本全黃，9-10成黃，葉面有明顯的黃色、黃白色成熟斑，葉尖發白或枯焦，葉片下垂（莖葉夾角大于90度）明顯，3/4以上支脈變白，主脈全白發亮采收。

　　（2）采收方法：QL-2號品種煙葉應把握適宜的采收成熟度，防止烤后煙葉含青或烤糟。按照下部煙適時早采，中部煙成熟穩采，上部煙充分成熟采收和多熟多采的原則，一般在移栽后68天左右開始采收腳葉，此時腳葉葉面呈綠色，處于由綠向黃轉化階段，當葉面出現黃色即可采收，以采2-3片比較適宜。之后停采7-10天，待煙株分層落黃明顯，下二棚葉達到下部葉成熟特征，進行第二次采收。之后再分別停采10-15天，分兩次對腰葉成熟采收，每次采2-3片為宜。腰葉采完之后再次停采10-15天，待上二棚葉達到上部葉成熟特征，進行第五次采收。之后再次停采10-15天，待頂部3-4片葉達到成熟特征，進行最后一次采收烘烤。

　　（3）采收時間：正常情況下，下部葉含水量較大，烘烤時不易排濕，宜在晴天下午采收。中部葉含水量適中，宜在上午采收。上部葉含水量較少，烘烤時烤房內濕度低，烤后煙葉容易含青，宜在早上采收。

　　參考文獻：

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　　[5]王瑞新，韓富根，楊素勤.煙草化學品質分析方法[M].鄭州：河南科學技術出版社，1990.