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門口以及室內的衛生環境清掃，必要時可以適當灑點水，既能降溫又能維護清潔衛生。再次，要合理增加冰柜的數量。冰柜是夏季經營的必備設備。有些小店為了節約

，靠墻而立的、單獨豎式陳列的，規整劃一，且貨架之間留有適宜的間隔，貨架上都分類式整齊擺放。　　店鋪最里面是一個嵌入式的冰柜。這樣的冰柜是朱

如此繁多的品牌，要把眾多的商品陳列在有限的空間還真有點難度。所以我將每個品牌擺少量幾瓶就塞滿了冰柜，也不能把商品明確分類。　　今天下午，我正在給一位顧客拿盒煙

;數量是否夠多，然后把冰箱里放入足足的飲品。再去查看冰柜，給送雪糕的經銷商打電話，把所需的雪糕備齊，就等著忍耐炙熱高溫的同時，迎來

到泡沫箱里，進行隔離存儲，防霉效果不錯。　　七、冰柜。卷煙儲存的適宜溫度為4℃。可用塑料袋把卷煙密封包裝后儲存于冰柜內。儲存卷煙前，需確保塑料袋干燥且密封性

涂上油漆，這樣在雨季不容易返潮，存放卷煙效果超好；　　如果店內有冰柜的話，可將卷煙用塑料袋密封后放入冰柜也是不錯的儲存方法。

，將冰柜蓋子移開，在里面陳列了不少卷煙，這樣既不用費時費力的挪動冰柜，也不占用店鋪的位置，還能吸引顧客的眼球，讓顧客因好奇而

為了進貨而辛辛苦苦奔波勞累了…… 　　誰知樂極生悲，因為事先對啤酒的銷量心中沒底，也沒有預料到村上新開的一家代銷點使用了冰柜，對方的冰鎮啤酒一下子把顧客都拉走

;嚴格把控食品質量。三是做好衛生管理。對食堂使用的冰柜、廚具、電器等設備做到經常性維護保養，同時定期開展環境衛生檢查，加強餐前餐后餐桌、餐具的清潔消毒，強化防

存放關鍵應注意以下三點：一、注意獨立存放，宜通風。注意將卷煙存放在陰涼、干燥、通風場所，忌遠離潮濕環境、冰柜，有條件的應將卷煙放置離地一米貨架處

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