煙草在線專稿 引:自2012年以來,功能飲料市場對“紅牛”品牌的圍攻達到了一個新的高潮。標志性的事件就是娃哈哈集團重磅推出的“啟力”,至少在聲勢上打亂了功能飲料市場舊的秩序與平衡,隨后潛伏較久的東鵬特飲開始高調提價,達利集團推出“樂虎”,北京市京膳飲料有限公司“電腦伴侶”面市。所有這些功能飲料,大多在大型商超的飲料擺架同時空存在,一眼望去,衣妝相近,身材相仿,齊整整的如等待檢閱的士兵。市場調研表明,過去五年,國內市場功能性飲料銷量漲幅接近30%,未來5年能量飲料將有1000億的市場空間。
盡管“啟力”品牌挑戰(zhàn)“紅牛”的結果不可預知,但是2012年啟力飲料銷售達1.84億罐卻是一個不爭的事實。盡管業(yè)內外關注功能飲料的人群發(fā)出各種不同的聲音,表達自己對功能飲料不同的見解、好惡、預測,點評各個國產功能飲料的功過得失,但是,往往忽略了一個務實理念——“天下第二也挺好”,甚至是天下第三、四、五、六、七也都挺好。因為就在眾人評論好惡的時候,每一個參與的企業(yè),都已在第一個回合的休息期擦抹著嘴角的奶油——很可能心里在說:這塊蛋糕的味道不錯。
——卷煙市場,道理也是大同小異,同一功能類型的產品,存在,就有其道理。
一、功能飲料盤點與分析
紅牛客觀上看,紅牛品牌在飲料市場上成就了一定的歷史功績。在中國市場開創(chuàng)了功能飲料這一品類。在造就企業(yè)自身“功能飲料市場先入者”的地位和優(yōu)勢的同時,引導和培養(yǎng)了中國消費者功能飲料的消費觀念。其成長發(fā)展模式為中國企業(yè)樹立了一個“正宗修行”的行業(yè)典范。
“紅牛”(RedBull),世界級功能飲料品牌,自1966年誕生于泰國至今,產品覆蓋全球140多個國家和地區(qū),穩(wěn)居全球功能飲料行業(yè)領先地位。1995年進入中國市場。創(chuàng)牌階段,憑借一成一敗兩句廣告語開拓市場,其中“提神醒腦、補充體力”鮮有人知,“渴了喝紅牛,困了、累了更要喝紅牛”,自然明確,傳播成功。
從品牌形象上看,紅牛的品牌命名的認知辨析度十分鮮明,紅色極具視覺表現力,牛是極為常見的生活形象,紅牛的組合既有單詞形象的自然性又有組合的些許濃縮陌生化效果。品牌聯(lián)想上,讓人想到西班牙的斗牛活動,想到充血的雙眼,斗牛士手上的紅布,沸騰的血液。這一切聯(lián)想,都可以停靠在一個意思上——有勁,有力量。這也正是紅牛功能的形象性演繹。從LOGO上,解釋并確定了紅牛的文化內涵,標識為兩牛斗角,避免了關于斗牛血腥氣的負面聯(lián)想,同時也并不排斥斗牛場面激情、力量的聯(lián)想。一種動物,一種顏色,分開來很自然,很普通,組合起來,別人沒有用,很新鮮,有語言陌生化的感覺。簡潔、有顏色沖擊力,有形象載體。這些因素成就了紅牛的品牌成功。
從成長模式上看,紅牛穩(wěn)扎穩(wěn)打,長盛不衰,重在根基,企業(yè)實力博大精神,企業(yè)發(fā)展循序漸進。根基深厚,二十年時間里,生產規(guī)模龐大,四個現代化國際標準生產基地分布在北京懷柔、湖北咸寧、廣東佛山、海南海口等地理戰(zhàn)略要地。銷售網絡及機構完備,覆蓋全國所有省市。紅牛的品牌傳播、銷售業(yè)績穩(wěn)步發(fā)展。紅牛用了5年的時間,才讓銷售額達到1000萬美元,又用了第二個5年時間,才使銷售額突破1個億美元。紅牛成長是用助抗洪抗震救災、援建希望小學、扶助貧困大學生、支持參加各種大型慈善公益活動等公共關系的飛機慢慢起飛的,而不是用火箭飛船這個廣告立馬升空。
啟力第一個有力量的挑戰(zhàn)者。口味上與功能賣點上較早效仿紅牛的是東鵬特飲,2011年即偶而見于市場,那時沒有謝霆峰代言,價格段在2元/瓶,口味上與紅牛有90%以上的相似度,山寨作風使之未成氣候,所以說,第一個有力量的挑戰(zhàn)者,是娃哈哈集團的啟力。盡管媒體上對啟力評價正負參半,還是不能否認啟力的大家風范。首先是在功能賣點上對紅牛進行了“改良式繼承”,明確的提出了“提神不傷身”的賣點,直指關于紅牛的負面輿論。口味上抓住“能感知”這一要點,強化維生素味道,減弱牛磺酸口感,保持了紅牛的甜潤醇濃的特點。包裝上把握住了“變與不變”原則,即包裝外型體積與紅牛一樣大小,顏色上尋求差異化,紅牛經典金屬罐為金黃色,啟力兩款產品顏色分別以藍、白為主調。在品牌傳播手段上,進行了現用現交式的高頻公共關系建設,并且搭載了近乎全民式的娛樂節(jié)目《中國好聲音》。
能夠做到這一切,基于背后企業(yè)的實力。娃哈哈品牌的受眾心智資源的間接影響,雄厚的資金、媒體資源,還有不輸于紅牛的銷售網絡。
樂虎有實力無創(chuàng)意。論企業(yè)實力與知名度,達利集團雖比之紅牛、娃哈哈不如,但在國內品牌中也有一席之地,其達利園品牌的食品物美價廉,口碑上乘,和其正涼茶雖然尚未修成正果,但賣點提煉與定位從王老吉的反相之手,并沒有錯誤。但在功能飲料市場上,樂虎是一款倉促上市的的產品,功能上毫無新鮮賣點,包裝上幾乎完全模仿紅牛,品牌上,樂虎是對紅牛的拙劣模仿,貌似而神不似,“樂虎”這個品牌,有形象載體“虎”,讓人有生龍活虎的聯(lián)想,但一個“樂”字成為敗筆,樂與提神抗疲勞的功能風馬牛不相及,并且,樂虎的品牌聯(lián)想義不好,多數人不會由此想到飲料,而更多會想到動畫片與毛絨玩具,如巧虎、跳跳虎。因此,樂虎在這場競爭中扮演的角色是小弟,是蹭飯者,靠著學別人而多少分一些蛋糕。看其定價,比紅牛價位低一元左右,預測其將向二三線城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場發(fā)力,利用這些地區(qū)消費者品牌辨識力、理解力上的不成熟來撈金,以合法的“李鬼”身份出現,也是一個取巧的辦法。
東鵬的賭博與電腦伴侶的務實
2013年初,最早模仿紅牛的東鵬特飲開始發(fā)力,具體體現就是謝霆峰形象代言,大規(guī)模的進場商超以及價格提升。但筆者對其不持樂觀預測,將其歸入賭博心態(tài),理由為,第一企業(yè)實力遠不及紅牛,落后于啟力、樂虎等國內品牌企業(yè)。第二,東鵬的飲料產品太多太雜,無法集中優(yōu)勢力量比拼。第三,在功能賣點提煉上毫無特色。第四,東鵬的品牌名稱不易于傳播,無論從識別度還是聯(lián)想義上都流于平俗。與之相對,北京市京膳飲料有限公司生產的“電腦伴侶”相對定位明確,獨辟蹊徑,選擇了窄市場,舍棄了運動場,電腦伴侶,主要就是給白領訂做的抗疲勞飲料,無論是工作還是娛樂,白領都離不開電腦。同時也覆蓋了網游愛好者,青春年學生群體。功能賣點上,具備可以向抗疲勞同時瘦身、健腦兩個方向發(fā)展的潛力,未來目標是瘦身女性與學生。
啟示:
品牌形象策劃上,以知名品牌為參照,同相與反相思維。同相,是指在命名,包裝形狀、顏色等屬性上類似,反相,是指一種屬性相似,另一種屬性上尋找差異性。
市場選擇上,有實力則貴沖突而不講避讓品類市場共享。紅牛已經用二十年培育了大量的功能飲料消費者,競爭者產品與紅牛放在一起,可以快速的傳播自己的品牌。無個性求速成則深入偏遠后方。以低價模仿為策略,山寨思路,抓住消費者的“樣子差不多,價錢少好多”心理功能定位上,理想的競爭功能定位是有重合、有特色,繼承中有發(fā)展、有改良、有揚棄。
實力相對落后時,選窄市場,細分市場,定位明確,在相對小的范圍里挖出大的絕對數量。
二、“功能煙”觀照
“功能煙”是本文在分析功能飲后借用的一個臨時性的、形象的、類比性說法,就是指國內具有降焦減害功能的卷煙。在此,筆者選擇的是大眾主流消費價位段的功能類似的低焦卷煙,分析其優(yōu)勢與賣點特色。
——“紅塔山(經典150)”。焦油、一氧化碳含量僅為10mg,零售價150元/條。核心原料采用烤煙名種“紅花大金元”。在同質類產品中的特色為卷煙紙降焦。采用降焦卷煙紙降焦減害,保證原汁原味煙草清香。同時植物選擇性過濾技術嘴棒等高科技材料降低危害,甄別并選擇性吸附、部分過濾煙氣有害成分。
香氣清新飽滿,煙氣柔綿潤澤,口感舒適不傷喉的“香潤舒適”感受。完美呈現紅塔山(經典150)“增香保潤,減害提醇”的產品特點。以先進工藝提升包裝品質感,傳承沿用了已根植于消費者內心深處的紅塔山經典視覺元素,充分傳達品牌一脈相承、代代流傳的經典氣質,最大限度地繼承和保留品牌最重要的識別元素。采用高檔炫銀時尚激光紙的產品背面銘刻“百年經典”的四字印章,精致拉絲效果點綴中國紅色塊,隱現多彩時尚神韻,構建出濃郁的中式視覺元素和時尚東方人文精神。
分析:最核心的優(yōu)勢為卷煙紙及濾棒降焦不影響口味,讓煙民吸起來“過癮”,同時達到了降焦的要求。其次是品牌歷史文化積沉深厚,包裝的中國元素蘊味雋永。不足之處,價格偏高。綜合建議為,可以做全國市場,用于低焦煙中主流消費價格段的提升主要規(guī)格。
——“白沙(8mg精品)”。零售價100元/條,主要降焦手段為濾棒。2011年4月上市,“白沙(8mg精品)”繼承經典“白沙”產品“甜潤”的口味特色,在其原料與工藝上進行了降焦效果的創(chuàng)新。精選湖南中煙煙葉基地開發(fā)的特色煙葉,使用自主合成的研發(fā)香原料,采用自主開發(fā)的紙復合濾棒、自然透氣度接裝紙,組合應用單體香原料調配等多種自主技術。綜合運用多種減害降焦技術和工藝精制而成。從無污染的煙葉栽培,到無污染的輔料
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察