煙草在線專稿 我的同學(xué)李桐最近在市里又開了第二家名煙名酒店,我受邀去參加她的新店開業(yè)慶典。當(dāng)我?guī)еYR的喜悅走進(jìn)她的店里,品種齊全的名煙名酒讓我目不暇接,驚嘆不已。
2001年李桐從酒廠下崗,她面對一夜之間失去工作的苦楚和無耐,為了分擔(dān)家庭的負(fù)擔(dān),減輕老公在單位加班的勞累,她毅然盤下酒廠打算關(guān)門的一間賣酒的店面。當(dāng)時她的婆婆大病,孩子無人照顧,再選擇去其它的廠子上班明擺著孩子無著落,也少些許對婆婆的伺候。面對這些老少起居的問題,李桐說通老公,借錢也要自己開店賣酒。開店的時間畢竟自己說了算,可以方便照顧自己的孩子,多些對婆婆的照看就這樣家人認(rèn)可了李桐的想法。李桐說干就干,就簡單拾掇了一下門面,新裝了機(jī)組貨架,專營起了酒水生意。
小小的店面在李桐細(xì)心的經(jīng)營和打理下,做的紅火起來。在近三年的時間里,好多的小店如雨后春筍拔地而起。李桐看到了競爭的激烈,于是就裝修了店面,把店面搞的高檔而有韻味,同時增進(jìn)了多款品牌明酒,讓自己的店逐漸豐滿起來,走向成熟。
每當(dāng)顧客走進(jìn)李桐的店鋪,看到的是李彤最甜的微笑,聽到的是她繪聲繪色的講解關(guān)于酒知識。讓每位到店的顧客,不只是買酒而來,而感到為了了解酒的文化而光顧。李桐對酒有研究,是她利用了自己在酒廠學(xué)到的知識,閑暇時書本上有關(guān)酒知識,酒文化的書都必讀無疑。面對顧客買酒提出的問題,她都會做出正確的回答,并對顧客提出喝什么酒為好的好建議。
顧客很快就喜歡上李桐的店鋪,客流量不斷的在壯大。于是李桐再次把店鋪擴(kuò)大,就申請了景陽春酒的代理,兼零售和批發(fā)酒水的業(yè)務(wù)。
李桐在經(jīng)營中,她會聆聽顧客建議,總是從顧客嘴里找到了新的商機(jī)。一天一位顧客想買酒和煙,就說煙酒不分家,這樣買貨多方便。說者無意,聽者有心,于是李桐又增加了卷煙的柜臺,申請了煙草證,讓卷煙在她的店里落了戶。煙酒不分家,李桐就這樣在五年的時間里,一個像模像樣的名煙名酒店在她的手里誕生。
卷煙的銷售是李桐付出最多的汗水,她想要自己變成一個煙草百事通。那時電腦剛剛風(fēng)行,李桐就裝上了電腦,去搜查煙酒更多的專業(yè)知識。卷煙的脾氣性格很快就讓李桐摸個透,顧客誰的口味重,誰的淡,她都從顧客的談話里作出判斷。推薦新品煙好像是李桐的專利了,剛上架的煙,李桐馬上就熟悉了卷煙的特點(diǎn),給顧客講很專業(yè)的煙草知識,讓顧客短時間里就接受了新品卷煙。李桐不僅對酒的知識可以信口拈來,卷煙的知識也不在話下。她可以對卷煙的品牌的特性,工藝,焦油,煙堿量,都了如指掌,抽什么口味的煙,適合什么樣的顧客,她都做出相應(yīng)的銷售。
“我開大店鋪的緣由真的很簡單,就是利用了自己學(xué)到的商品的專業(yè)知識。”這是李桐最常說的一句話。
一次,她跟我說起一個回頭客的故事。隔壁王大爺?shù)挠H家來做客,順便進(jìn)店買酒和煙,一進(jìn)店就要一箱綠商樣神酒,極力要出廠日期久遠(yuǎn)的不可,并說陳酒香。李桐店里有陳酒,但他沒賣給王大爺?shù)挠H家。她反而細(xì)心地給老人講解了酒的知識,笑著告訴他,并不是放的久遠(yuǎn)的酒就是陳釀,也不是所有的酒放的時間長了不好,酒在酒窯里或橡木桶里,是時間越長越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了,實(shí)際上都有保持期的。綠商樣神酒放的時間太久了,密封再好,酒精也會揮發(fā)的。王大爺?shù)挠H家聽了李桐的話恍然大悟,高興地買了一箱新到的景陽春1號和一條泰山宏圖煙。臨走老人家一個勁夸李桐懂得知識多呢。從這以后,老人家每次來看孫子,就順便捎條煙,或者一箱酒,成了李桐的回頭客,可喜的是老人女婿的鞋廠發(fā)放的福利,都是李桐給供應(yīng)的白酒。
現(xiàn)如今街面上琳瑯滿目的店鋪比比皆是,店主要做好自己的生意就要挖空心思去找商機(jī),招攬顧客。每個店主經(jīng)營的手段各有千秋,他們成功的途徑也就不一樣。我的老鄉(xiāng)李桐卻別出心裁就利用自己學(xué)到的商品知識贏來了大商機(jī)。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察