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時(shí)下,在個(gè)別市場,某品牌卷煙零售價(jià)格下滑,引起零售戶心慌,且議論紛紛。有的坦言:開店幾十年,這個(gè)煙牌子硬,價(jià)格穩(wěn),從未掉過價(jià),如今也保不住了,真是“三十年河?xùn)|三十年河西”;有人說,這個(gè)煙質(zhì)量沒問題,掉價(jià)緣于供大于求,庫存積壓,少投放貨源,把庫存消化掉,價(jià)格會(huì)自然上去的;也有人直言:目前,經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好,理性消費(fèi)占了上風(fēng),抽高檔煙的人數(shù)下降,戒煙的越來越多。以后高檔煙不好賣了,少訂為好。
筆者認(rèn)為,客戶言論,皆有道理。如何解決價(jià)格波動(dòng)問題,市場監(jiān)管部門自有辦法。問題是,年終歲首,卷煙進(jìn)入銷售旺季,如何訂購高價(jià)位卷煙,多訂還是少訂,守價(jià)還是降價(jià)?倒是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。為此,提幾點(diǎn)合理建議,供零售戶參考。
價(jià)格波動(dòng)莫擔(dān)心
眾所周知,市場經(jīng)濟(jì)條件下,商品價(jià)格是一個(gè)十分敏感話題。價(jià)格穩(wěn),市場穩(wěn),人心穩(wěn)。一旦價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng),就會(huì)涉及工商零及消費(fèi)者等方方面面的利益,但不要擔(dān)心、發(fā)慌,更不能借題發(fā)揮,引發(fā)負(fù)面輿論。
首先,卷煙零售實(shí)行市場指導(dǎo)價(jià),國家不再統(tǒng)一定價(jià)。卷煙零售價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng),屬于正常現(xiàn)象。其次,卷煙市場存在競爭,一個(gè)品牌的興衰有其周期規(guī)律,不可能“長生不老”,穩(wěn)坐“江山”。“長江后浪推前浪。一代更比一代”,社會(huì)發(fā)展如此,卷煙品牌也如此。第三,高檔卷煙價(jià)格下滑的因素眾多,比如改配方,換包裝,營銷政策變化、市場需求變化、假冒走私卷煙沖擊、負(fù)面輿論影響等。
曾記否,受非市場因素干擾,一段時(shí)期,卷煙市場供大于求,社會(huì)庫存加大,零售戶不得不低價(jià)銷售,同行間惡意競爭,個(gè)別品牌出現(xiàn)“批零倒掛”,嚴(yán)重挫傷卷煙客戶經(jīng)營自信心。那幾年,專賣管理重心轉(zhuǎn)移,把大量人力精力投入到大戶監(jiān)管、明碼標(biāo)價(jià)、穩(wěn)價(jià)守價(jià)等工作之中。后來,經(jīng)過“源頭”治理,嚴(yán)格內(nèi)管,重點(diǎn)整治,依法打擊,卷煙市場價(jià)格趨于穩(wěn)定,零售終端迎來新的春天。因此,大家要認(rèn)識(shí)到煙草專賣管理的重要性,對(duì)訂購高檔煙要樹立信心。相信,在年終銷售旺季,相關(guān)部門會(huì)制訂相應(yīng)對(duì)策,確保高檔煙價(jià)格穩(wěn)定,維護(hù)零售利潤空間,讓大家放心訂購,快樂銷售。
科學(xué)訂貨莫“跟風(fēng)”
一般而言,煙草公司對(duì)高價(jià)位卷煙實(shí)行限量供應(yīng)。客戶訂貨等級(jí)檔位高,高檔煙數(shù)量等級(jí)相應(yīng)增加。所以,對(duì)零售戶來說,高檔煙占比直接影響到店鋪整體經(jīng)營利潤,也是衡量客戶訂貨檔位高低的重要指標(biāo)。
日常經(jīng)營中,為提升訂貨檔位和高檔煙占比,客戶大都訂足貨源,求得檔位不降。但也有個(gè)別客戶,只訂緊俏煙,不訂新品煙,偏愛低檔煙,怕訂高檔煙。有的店主不動(dòng)腦子,盲目跟風(fēng),別人訂啥就訂啥,結(jié)果造成“斷貨的斷貨,積壓的積壓。”那么,怎樣才能做好科學(xué)訂貨?首先要準(zhǔn)確分析店鋪周邊消費(fèi)者的需求、偏好和購買能力,參考過往銷售數(shù)據(jù)。同時(shí),關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和新品信息,合理分配資金,避免積壓庫存,還要與煙草公司的客戶經(jīng)理密切溝通,獲取專業(yè)建議。
守法經(jīng)營莫“出軌”
過去,每當(dāng)卷煙價(jià)格下滑,個(gè)別零售戶就動(dòng)搖守法經(jīng)營根基,要么違反明碼標(biāo)價(jià)制度,低價(jià)銷售;要么將卷煙出售給不法煙販或經(jīng)營大戶,引發(fā)真煙外流,沖擊異地市場。這些都是經(jīng)營中的“短視”行為,一來違反煙草專賣制度,擾亂正常的市場價(jià)格秩序,隨時(shí)都有被依法查處的可能。二來影響店面信譽(yù)和同行之間關(guān)系,最終“搬起石頭砸自己的腳”。正確的做法是:根據(jù)自己經(jīng)營能力,科學(xué)訂購卷煙,自覺遵守明碼標(biāo)價(jià)制度,守法經(jīng)營,規(guī)范經(jīng)營,共同維護(hù)來之不易的卷煙市場價(jià)格秩序。
高檔卷煙“不愁嫁”
高檔卷煙和普通卷煙主要在原料上有區(qū)別,前者多選用優(yōu)質(zhì)煙葉,還會(huì)使用特殊品種或特定產(chǎn)地的煙葉;在制作工藝上,高檔卷煙的加工更精細(xì),如有的會(huì)采用手工選葉、自然醇化等;包裝設(shè)計(jì)方面,高檔卷煙包裝材料好、設(shè)計(jì)精美;在口感上,高檔卷煙香氣更豐富、細(xì)膩,雜氣和刺激性小,普通卷煙則相對(duì)較差;另外,高檔卷煙價(jià)格昂貴,有品牌價(jià)值和社交屬性,普通卷煙價(jià)格親民,以滿足基本消費(fèi)需求為主。
高檔煙雖然銷售滿,但有消費(fèi)群體,不愁賣,有的品規(guī)還十分緊俏。首先,要了解產(chǎn)品特色、文化背景等相關(guān)知識(shí)。在店內(nèi)要設(shè)置專門的展示區(qū),營造高端氛圍。對(duì)目標(biāo)客戶,如商務(wù)人士、高收入人群等,可通過品吸活動(dòng)、贈(zèng)送樣品等方式推廣。同時(shí)利用會(huì)員制度、限量供應(yīng)等營銷手段,增加產(chǎn)品吸引力,還可以給親戚熟人朋友推介,懇請(qǐng)他們支持,拓展銷售渠道,消化庫存壓力。
年終歲首“三牢記”
秋去冬來,轉(zhuǎn)眼又到十二月。年終歲首,辛苦了一年的店主為了賺錢,不得歇息,又要忙碌起來,為明年卷煙零售“開門紅”打基礎(chǔ),鋪路子。
銷售旺季貨源多,人氣旺。經(jīng)營中一定要做到“三個(gè)牢記”:一要牢記自己的持證戶身份,嚴(yán)格遵守?zé)煵輰Yu法律法規(guī),服從專賣管理,守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營,積極配合煙草專賣執(zhí)法檢查,爭當(dāng)守法經(jīng)營示范戶。二要牢記訂貨、接貨日期,及時(shí)存足煙款,按時(shí)訂貨接貨。遇到網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、無法登錄、煙款不夠等問題,及時(shí)與客戶經(jīng)理聯(lián)系,確保訂貨成功,不流失貨源。。三要牢記“安全”二字。冬季店鋪安全隱患多,店鋪再小,出了安全事故都是大事,經(jīng)營中要切實(shí)做好防火、防盜、防詐騙,不可麻痹大意,掉以輕心。
總之,
高檔卷煙品質(zhì)優(yōu),目標(biāo)客戶要選準(zhǔn)。
高收群體不能忘,商務(wù)人士多留意。
知識(shí)講解顯專業(yè),特色優(yōu)勢需突出。
展示區(qū)域精心設(shè),高端氛圍自然來。
品吸活動(dòng)常舉辦,樣品贈(zèng)送要實(shí)惠。
會(huì)員制度增粘性,限量供應(yīng)添魅力。
消費(fèi)渠道多拓展,同學(xué)朋友常聯(lián)系。
年終歲首抓商機(jī),安全防范莫大意。