云南師宗縣把高品質(zhì)硃砂煙規(guī)?；_發(fā)作為2023年煙葉生產(chǎn)發(fā)展的新機(jī)遇和實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)增收的新舉措來(lái)抓，明確總體要求，圍繞“打造全國(guó)需求最旺煙區(qū)”戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持以滿足工業(yè)品牌原料質(zhì)量需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，做好2023年高品質(zhì)硃砂煙規(guī)模化開發(fā)。

師宗縣煙草專賣局（分公司）明確總體要求。緊緊圍繞國(guó)內(nèi)卷煙新高端品規(guī)優(yōu)質(zhì)原料需求，以定品種、定區(qū)域、定技術(shù)、定收購(gòu)、定農(nóng)戶、定考核等定制化生產(chǎn)為切入點(diǎn)，按照品質(zhì)第一、單收單調(diào)、精挑細(xì)選的原則，落實(shí)組建一個(gè)工作專班、建立一套技術(shù)方案、制定一套保障措施的工作要求，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)高品質(zhì)硃砂煙葉規(guī)?；_發(fā)，全面構(gòu)建高品質(zhì)硃砂煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系，打造師宗標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；咂焚|(zhì)硃砂煙示范基地，將硃砂煙葉打造成中式高端卷煙品規(guī)的原料“味精”，實(shí)現(xiàn)師宗特色優(yōu)質(zhì)煙葉資源合理化配置，持續(xù)引領(lǐng)師宗煙葉高質(zhì)量發(fā)展。

硃砂煙葉是優(yōu)良煙葉品種在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生自然變異，經(jīng)正常調(diào)制后結(jié)構(gòu)疏松，葉片正面顏色丹紅或硃紅，狀似“貓腳印”，俗稱“硃砂”煙葉。國(guó)外稱“櫻桃紅”，顏色與車?yán)遄酉嗨?#xff0c;是開發(fā)中式卷煙高端品牌的最佳優(yōu)質(zhì)煙葉原料。

充分成熟煙葉烘烤后外觀呈現(xiàn)中藥的硃砂色，葉面有櫻桃紅淀粉顆粒，如潑一層硃砂，具有硃砂紅、糯米香、不刺激三大特征。外觀質(zhì)量上，初烤硃砂煙葉呈現(xiàn)局部區(qū)域硃砂紅或者櫻桃紅，色度濃，光澤鮮亮，質(zhì)量檔次高。感官質(zhì)量上，硃砂煙香氣韻調(diào)較多，香氣量足，勁頭較小，刺激性較低，余味舒適，具有獨(dú)特的“糯米香”香韻。物理特性上，硃砂煙葉較普通煙葉略厚，拉力與抗張強(qiáng)度均略高于普通煙葉，耐加工性較好。

近年來(lái)，師宗縣硃砂煙開發(fā)工作穩(wěn)中向好。管理模式有創(chuàng)新，按照“邊研究、邊試驗(yàn)、邊示范、邊推廣”原則，探索形成硃砂煙葉“采烤分收調(diào)”一體化模式；培訓(xùn)實(shí)效有提升，在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)同步召開硃砂煙規(guī)模化開發(fā)專題技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，結(jié)合煙農(nóng)座談會(huì)、發(fā)放宣傳畫報(bào)和煙農(nóng)手冊(cè)、運(yùn)用微信平臺(tái)等方式，重點(diǎn)圍繞均衡營(yíng)養(yǎng)、綠色防控、合理留葉、成熟采收、科學(xué)烘烤、集中保管、分級(jí)挑選等技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行宣傳培訓(xùn)；強(qiáng)化考核管理，明確目標(biāo)任務(wù)，層層細(xì)化責(zé)任分工，緊扣開發(fā)目標(biāo)，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，抓好組織實(shí)施；做好過(guò)程跟蹤和總結(jié)工作。