煙草在線貴州消息

　　從2013走來

　　2013年春，貴州省煙科院擬用酒糟為主要原料制作煙用有機肥，經幾個多月的調研，8月份最終選定金沙縣縣城效五里坡原復烤廠作主要生產基地。9月27日金沙縣酒糟有機肥項目部成立，項目部歸屬當時的金沙縣慶豐烤煙專業合作社，從金沙縣局抽調七名同志到合作社主抓酒糟有機肥工作。

　　作為畢節市優質煙葉產區，金沙縣近年來在探索有機煙生產方面取得了較大突破，常年種植面積在1萬畝以上，收購有機煙葉在2萬擔以上，需有機肥3000噸以上。由于采購商品有機肥價格高、運輸費用大，使金沙縣有機煙葉生產成本過高，影響了煙農種煙收入，不利于有機特色煙葉的發展。而金沙縣在開發生產酒糟肥方面具有得天獨厚的優勢。一是酒糟資源十分豐富；金沙縣境內酒廠眾多，全縣酒糟資源近20萬噸，其中離金沙縣城20公里處的大水窖酒廠酒糟年產量超過10萬噸。二是金沙有機煙葉生產迫切需要解決有機肥來源問題，酒糟有機肥項目的開展能夠較好滿足生產需要。大力開展有機肥生產，能確保有機煙生產持續、健康、穩定發展。正因為酒糟有機肥在金沙天時、地利、人和諸條件都具備，因而項目部成立之后，工作很快步入正軌，2013年底生產出質量較優的酒糟有機肥3500噸，經畢節市質量監測所檢測，各頂指標均優于國家標準，保證了金沙縣2014年的有機煙生產。2014年項目部生產酒糟有機肥1500噸，除滿足金沙縣外，還供應了黔西、大方、織金等縣，通過一年的生產實踐，省煙科院、省局煙葉處等部門組織有關專家進行田間鑒評得出如下結論：施用酒糟有機肥能提高煙株的長勢，株高增高、莖圍增粗、葉面積增大；增加酒糟有機肥用量，煙株長勢越好；增施酒糟有機肥能降低烤煙氣候斑點、花葉病發病率。

施用酒糟有機肥煙葉的大田長勢

　　2014年7月，在省市公司的關懷和幫扶下，項目部增加了設備，擴建了生產場地，具備了年2.5萬噸的生產能力。兩年來，金沙酒糟有機肥在坎坎坷坷中走來，產品已經被煙農廣泛認同，目前生產技術和工藝已經成熟，且形成了一套規范的操作流程。

　　降低成本有舉措

　　實際上生產酒糟有機肥的工藝并不復雜。將酒糟、粉碎后的農作物秸桿、石灰、木沫、米糠、菌種等按一定配比混全拌均，堆成寬2.5米、高1.2近似圓柱狀，兩天左右翻拋一次，通過25-30天即可完成初次發酵，然后轉入包裝車間經一周的后續發酵，再粉碎分篩包裝即成產品。但是看似簡單的操作對于單家獨戶的農戶來說卻很難實現。這其中有幾個難題。首先是原料的采集，酒廠丟糟后，需原料的單位或個人必須是成批量去采購；第二是生產場地，常規的一個個體農戶是不具備一次堆置發酵幾百噸以上酒糟條垛的場地的；第三是翻拋時必須用機械操作，如用人工操作，一是翻拋不均勻，而且翻拋時間過長，條垛內高溫時間過長將會燒死菌苗，發酵過程將會停止或減慢，這一切因素都將導致生產不出質量達標的酒糟有機肥，即使能少量生產一點出來都會因勞動力成本太大，酒糟有機肥單位成本過高而無法大規模推廣。

用鏟車將原料拌勻

　　由煙草部門從人、財、物等給予扶持，由專業合作社承辦，煙農委托合作社進行專業化生產，這種組織方式和生產模式，化解了以上矛盾，降低了酒糟有機的成本，提高了質量。在生產過程中，項目部匯同金沙縣煙草分公司有關部門對酒糟和機的堆置發酵進行了技術攻關，選擇了“縮短酒糟有機肥生產周期”作為技術攻關課題，通過優化工藝流程、改進設備降低了生產成本，有利于酒糟有機肥的推廣使用。

用翻拋車對堆置的酒糟有機肥條垛進行翻拋　　

　　酒糟有機肥助催金沙煙農財富夢

　　通過煙農兩年的田間生產實踐，金沙的酒糟有機肥深受煙農歡迎，取得了良好的經濟效益和社會效益，在2015年收購工作近尾聲之際，筆者走訪了金沙縣有機煙的主產區的幾位煙農。

　　曾習超。金沙縣大田鄉人氏，今年種植煙葉35畝，畝施酒糟有機肥250千克，煙葉長勢非常好，曾習超說，我今年種植這35畝煙葉總成本在6萬元左右，總收入12萬元應該沒有問題，僅幾個月時間就有6萬元的純收入，這一切與有機肥有很密切的關系。

　　樊杰。也是金沙縣大田鄉人氏，80后煙農，2015年種植煙葉100畝，到9月底已交售煙葉七千公斤，收入20萬元，當問及樊杰今年種煙的歷程時，他高興地說：今年這種雨水過多的情況下，幸虧我用了酒糟有機肥，因為酒糟有機肥肥效雖然比前幾年用的商品肥稍慢一些，但肥料的有效成分不易流失，前期低溫多雨時煙株無法吸收，而它的肥效還沒大量產生作用，正當我的煙葉進入旺長期時，正趕上肥效最佳時季，因此我今年的煙葉長勢特好，估計找十萬元的純收入是不成問題的。

　　韋紹輝。金沙縣石場鄉青木村人，生于1968年，近幾年來連續在種植煙葉，今年種植80畝煙葉，截止于9月25日，已交售6038.5千克，收入18.28萬元，均價14元/斤左右，目前家中還8000余斤煙葉未出售，韋紹輝高興地說：今年雖說雨水多了一點，但總體上還算不錯，估計到最后整下來賺頭十萬元是沒問題的，能有這么好的效果，還是得益于金沙加孟合作社生產的酒糟有機肥。

　　周明金。金沙縣石場鄉柏楊村人，生于1976年。這是青木收購點的一名“鐵桿煙農”，雖然只有39歲，但已經是一個有十多年種煙歷史的老煙農，近十年來，周是金每年種植面積均不少于100畝，今年夫妻兩人共種植煙葉150畝，目前已交售了兩萬一千余斤，得到了37萬元，家中尚有15000斤未出售。周明金說：交售結束，包括各種補貼，25萬元的純收入應該沒問題！連續兩年施用酒糟有機肥，我已經實實在在體得到了實惠，因為煙株長勢好，葉茂桿壯，抗病能力增強，減少了防治病害的工作量，同時煙葉質量也有了較大提高，今年全年的煙葉賣下來均價可達16.5元/斤以上。

　　如以上的煙農在金沙縣還有很多很多，在這片豐沃的土地上，他們以有機肥為載體，憑借自己的勤勞在酒糟有機肥的助催下實現了自己的財富夢想。